酒店通風(fēng)工程的調(diào)試工作

   1、應(yīng)進行風(fēng)口、防火閥、調(diào)節(jié)閥、密閉閥的聯(lián)體調(diào)試，并根據(jù)設(shè)計要求開閉有關(guān)閥門進行反復(fù)調(diào)試直至達到有關(guān)設(shè)計要求。

   2、在調(diào)試達到要求后還應(yīng)進行不間斷72小時運轉(zhuǎn)，在各系統(tǒng)均正常工作，各參數(shù)值不變情況下可作竣工驗收準備并作好有關(guān)記錄。工程<通風(fēng)排煙工程的調(diào)試工作如何進行。

  以上就是酒店通風(fēng)工程調(diào)試的介紹，總之一項工程在完全投入使用之前是肯定需要進行調(diào)試才可以投入使用的，因為只有這樣才可以保證后續(xù)的正常運行。

我們知道排煙系統(tǒng)是由煙罩、煙室、橫煙道、豎煙道、油煙分離凈化器、風(fēng)機組成的， 煙罩位于灶臺之上，一般由不銹鋼和白鐵皮制成，下面炒菜時，油煙四處彌漫，但因為開著風(fēng)機，煙霧就直接聚攏在煙罩內(nèi)從吸風(fēng)口進入煙室了。日久天長，煙罩上就吸附了大量的油污。油水混合物其至順著煙室往廚師頭上、身上滴，嚴重時就像下雨一樣連綿不絕。這種情況是特別危險的。

為什么廚房排煙工程需要定期清洗

清洗凈化器是因為凈化器有凈化油煙的作用，通過凈化器的工作，油煙直接吸附在凈化器的電場上，排出去的就沒那么大油煙了，空氣質(zhì)量會好些，利于環(huán)保。如果凈化器使用一段時間后不清洗，凈化器電場就不能正常工作了，擺在那里形同虛設(shè)，對身體健康不利。環(huán)保檢查、居民投訴，甚是讓人頭大。另一方面，凈化器里還有均風(fēng)網(wǎng)，如果不清洗，時間久了，均風(fēng)網(wǎng)的網(wǎng)眼都被厚重的油污堵嚴了，就像一堵墻一樣直接影響了整個排油煙系統(tǒng)的通風(fēng)與排油煙效果。

集氣(煙)置一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補充-定數(shù)里的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大，另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。廚房排煙管道的水平段不宜太長，般水平遠距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理由垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s以防風(fēng)速過低使油著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)里調(diào)節(jié)閥。