夏季紫薯栽種時間

夏季溫度高，緩苗期短20天就可以結(jié)束，但是種植的時候一定注意天氣，紫薯在溫度達到30攝氏度以上是不生長的，所以夏季種植，選擇陰天或者是雨天種植，如果這幾天高溫是下午種植，不要讓紫薯苗受到陽光的暴曬。

紫薯夏季高產(chǎn)栽種技巧

在保證薯苗成活的前提下盡可能淺裁。薯苗栽得淺，人土各節(jié)處在土質(zhì)疏松、通氣性好、晝夜溫差大的土層里，這正是塊根形成和肥大所需要的理想條件。澆足窩水，先栽插后澆水的辦法，苗葉沾泥水，枯葉率高。不論任何土質(zhì)及天氣陰睛，即使是雨后栽插，也要堅持帶水栽插，這對保證成活、爭取全苗效果很好。入土里適當增加薯苗入土節(jié)數(shù)能形成薯塊，增加人士節(jié)數(shù)就是為了增加結(jié)薯數(shù)。

紫薯粉分為紫薯熟粉和紫薯生粉，紫薯熟粉的顏色和味道比生粉都要好，紫薯熟粉味道甜香，顏色也是十分的鮮亮，紫薯熟粉是經(jīng)過清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉，或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執(zhí)泥滾筒干燥。

熟粉是紫薯熟后干燥的，熟粉比生粉更耐高溫，熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接沖泡。

那么熟粉的用途多嗎？紫薯熟粉有什么作用。

首先就是紫薯熟粉做烘焙食品：烘焙食品它是以面粉、酵母、、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經(jīng)一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養(yǎng)，而且品類繁多，形色俱佳，應時適口，可以在飯前或飯后作為茶點品味，又能作為主食，還可以作為饋贈之禮品。因為烘焙食品都是耐高溫，所以做烘焙食品比較好。

紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制，大幅延長了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。

松軟紫薯饅頭卷的做法

牛奶 酵母 中筋粉 白糖 全部放進面包桶內(nèi).

揉成光滑的面團 無需發(fā)酵 分成2等分

取5克紫薯粉

將其中一份面團加入紫薯粉揉勻

桌面撒少許粉 白色面團和紫色面團 分別搟成長方形的薄片

塊薄片疊在一起 搟成大的長方形

輕輕的卷起來 切成小塊狀。

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