牛雜的好處竟然這么多_健康頻道

牛雜的好處竟然這么多 很多人會對動物內(nèi)臟退避三舍。其實牛雜等動物內(nèi)臟具有鮮為人知的營養(yǎng)價值，適當食用有益健康。 1、牛肝。牛肝含鐵量比牛肉還高。1份（150~200克）牛肝或雞肝可滿足女性每日鐵推薦量的75%。吃牛肝的另一大好處是補銅，銅對大腦發(fā)育、強骼和十分重要。體虛的人和老年人可常吃牛肝。英養(yǎng)專家羅伊·克萊文建議，可與洋蔥等蔬菜一起炒著吃。 2、牛。1份牛肉（牛腰子）蛋白質(zhì)含量與牛排相同，還可滿足女性鐵的一日需求量。牛脂肪含量僅為4%，比牛排更低，同時它還是硒的佳食物來源之一，而硒有助保護甲狀腺功能，并預防人體組織受損。牛吃法隨意，通常炸、燒、烤等都可以。

襄陽牛雜的做法步驟圖,牛雜煮好后盛出

所需材料：牛大腸、牛肚、千張、高湯、干辣椒、香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒

1.將生牛腸、牛肚洗凈切好備用。牛雜放入鍋中，加入少許料酒去腥，煮5分鐘后盛出過一下涼水。

2.鍋中放入姜片爆香，然后下入適量香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒炒香，再加入焯好水的牛雜煸炒至微黃。

3.鍋中加入少許鹽調(diào)味，然后倒入高湯，小火燉煮一個半小時。

4.牛雜煮好后盛出，過濾掉湯中的香料， 鍋加熱后再倒入高湯加熱，放入牛雜，給點蒜苗，這道襄陽牛雜就做好了。

街道租賃需要注意哪些問題?

4、街道方向：選擇一個合適的街道還是非常重要的，通常街道都會由顯眼和隱蔽的位置，我們應該選擇一個一眼就會被顧客看見的位置。

5、街道環(huán)境：環(huán)境好比較衛(wèi)生，不能太臟，太亂，這會使顧客害怕，會影響顧客的心情。

6、門店成本：租賃成本是必須考慮的問題。這時需要足夠耐心選擇一個價格相對合理的店面對于日后的成功經(jīng)營十分關鍵。租賃費用是一筆巨大的投入而且會影響自己每個月的成本預算。

7、周邊分析：對競爭對手進行實地考察和分析，好的地方進行學習，不好的地方進行改進。

面條的作用與功效_健康頻道

4、面條易于消化吸收，有改善、增強力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。

五、面條的作用與功效

1、：吃碗溫熱的面條有利于營養(yǎng)吸收。

2、增強力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持機能重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和的主要成份。

3、改善：促進人體氣血運行。

4、易于消化吸收：經(jīng)過煮沸的面條為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國常見的食品之一。

牛肉面既然營養(yǎng)這么多，我們平?？梢远喑孕?。但有不少朋友反應，吃了牛肉面后會上癮，每天都想吃。這里提醒大家，任何好吃的東西，無論營養(yǎng)價值多好，多好吃都不能過量食用，一定要營養(yǎng)均衡。