翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn)，翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地，公司主營地窖酒，雙蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我廠設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝，我廠擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍，我們的地窖酒遠(yuǎn)銷全國各地，我們的地窖酒口感好，不上頭，真誠希望光臨我廠參觀指導(dǎo)，歡迎大家來品嘗新口味，歡迎選購！三種香型的確定為醬油的穩(wěn)定品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，對(duì)中國醬酒的風(fēng)味和工藝的規(guī)范化，規(guī)模擴(kuò)張和質(zhì)量改進(jìn)起到了決定性的作用。

客泉醇酒廠——雙蒸地窖酒價(jià)格，翁源地窖酒廠家

雙蒸地窖酒，選用早稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅（無添加劑），采用古法“雙蒸”（即二次重復(fù)蒸餾）而成的傳統(tǒng)純糧米酒。經(jīng)用瓦壇密封，窖藏于地里一年以上，啟蓋其味醇香，入口綿柔，不上頭，是純1天然的綠色健康飲品?。】腿季茝S——客泉醇地窖酒好不好，客家地窖酒批發(fā)說起翁城地窖酒，大家都知道，這是翁源有名的特產(chǎn)。瓦壇放入藥材，裝入釀好的白酒，加一層保鮮袋在蓋子下面（為了防止封口時(shí)混凝土進(jìn)入壇內(nèi)），剪去保鮮袋邊沿，用混凝土封住壇口，埋于地里，窖藏一年以上，雙蒸地窖酒，真正的純糧食加工，真材實(shí)料看得見 ！

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在地窖白酒的窖藏過程中，要收到好的貯存效果，必須注意以下幾點(diǎn)：

1．貯存期間必須封好容器口，避免經(jīng)常開啟，勿使白酒過多地接觸空氣，適當(dāng)?shù)乜刂蒲趸^程，提高酯化的比率。如封口不嚴(yán)，過多的氧化造成醛酸過多，揮發(fā)又造成醇、酯的損失，這樣貯存就非但無益而且有害。不要輕易移動(dòng)，換地方，換環(huán)境，這不僅會(huì)給地窖酒包裝帶來損，更會(huì)影響它們的實(shí)質(zhì)效果。有些廠貯存的陳酒，今天開，明天開，后只剩半缸酒，再加封口不嚴(yán)，貯存了幾年，越存越不好，酒味變得十分寡淡。

2．如欲取得較快的貯存效果，流酒溫度宜稍高些(三十幾度)，一般用小容器貯存，這樣雜味逸散得快1。

3．必須給以適當(dāng)?shù)臏囟?，一般?0℃左右為宜。溫度太高，揮發(fā)損失較大。溫度過低，影響貯存效果。

4．酒的貯存期并非越長越好，究竟多長合適，不同香型要求不同。

老壇酒代理商

美酒酒窖之一：理想酒窖的條件

　　一般來講，較大的商場(chǎng)和酒店都應(yīng)有自己的酒窖作為貯存酒品的場(chǎng)所。由于酒品的特殊貯存性能，酒窖的設(shè)計(jì)和安排須講究科學(xué)性，萬不可隨心所欲因陋就簡(jiǎn)。

　　理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個(gè)基本要求：①有足夠的貯存空間和活動(dòng)空間。②通氣性能良好。③環(huán)境易保持干燥。④隔絕自然光照明。⑤防震動(dòng)、防巨聲干擾。⑥有相對(duì)的恒溫條件。

中不宜存酒的地方——冰箱。對(duì)于很多消費(fèi)者來說，不管是想要長期存放的葡萄酒還是喝不完想短期存放的酒，都習(xí)慣往冰箱里放。其實(shí)，使用冰箱存酒并不是很好的辦法。如封口不嚴(yán)，過多的氧化造成醛酸過多，揮發(fā)又造成醇、酯的損失，這樣貯存就非但無益而且有害。家用冰箱的溫度一般維持在幾攝氏度，對(duì)于葡萄酒的儲(chǔ)存來說，一來此溫度過低，二來冰箱在啟動(dòng)的時(shí)候會(huì)有振動(dòng)，不具備抗震功能。所以，冰箱作為葡萄酒的短期保存場(chǎng)所來說是可以的，但長期儲(chǔ)存卻不十分靠譜。

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市面上大多數(shù)白酒都會(huì)突出時(shí)間這個(gè)關(guān)鍵詞，比如20年年份酒、20年陳年酒、20年窖齡酒，但盡管都是20年標(biāo)識(shí)，許多酒友往往分不清楚這三者的區(qū)別。那么我們?nèi)绾握_區(qū)分呢？01年份酒：你看到的15年不是真15年。年份，顧名思義，指貯存經(jīng)過一定年份的酒。但是，現(xiàn)在市面上大部分年份酒，包括，所指10年份、15年份，并不代表這瓶酒存了10年、15年。首先，我們來看看地窖酒的制作工序：藥材準(zhǔn)備-酒壇清洗-大灶煮飯-晾飯冷卻兌酒餅-雙蒸爐蒸餾-灌酒入壇封存-入地窖藏。而是其產(chǎn)品中加入了一定比例的10年/15年期原酒。以醬香型白酒來說，采用傳統(tǒng)坤沙工藝釀造的，必須存儲(chǔ)3年以上，而對(duì)品質(zhì)要求高一些的存儲(chǔ)5年左右，一般所謂15年汾酒，是以5年份的基酒與15年盤調(diào)而成。

在從前，桌子上常以白酒為主，不過白酒太醉，白水又無味，因此果酒的作用也被發(fā)揮出來了。果酒中含有微量的酒精，富含濃郁的花果味兒，既不會(huì)太醉，又不會(huì)無味，關(guān)鍵適當(dāng)?shù)暮葘?duì)身體還有一定好處。具有功效，化解負(fù)荷工作?？腿季茝S——客泉醇地窖酒好不好，客家地窖酒批發(fā)公元前兩千七百多年前，杜康用糧食釀酒，雖是偶然之間，但醇濃的香味和舌尖的快感造就了千古佳話，也讓人間從此多了一種飲品佳釀。喝過海紅果酒的人都知道，喝前兩杯都覺得這酒比紅酒的后勁更大，全身血液流通迅速加快，但是越喝越?jīng)]感覺，甚至上個(gè)廁所就清醒了。