近年來，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，商品經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的真空乳化機(jī)在乳化行業(yè)得到廣泛應(yīng)用后，在公司中應(yīng)用了更多的經(jīng)濟(jì)利益，導(dǎo)致公司迅速發(fā)展，創(chuàng)造并使大量自動(dòng)化生產(chǎn)、乳化食品在自動(dòng)化時(shí)代。真空乳化機(jī)均勻性、灌裝和密封機(jī)應(yīng)用壓力、真空、過壓條件。轉(zhuǎn)子和固定器，頭爪結(jié)構(gòu)緊雙吸。剃須刀頭由轉(zhuǎn)子和定子組成，轉(zhuǎn)子具有強(qiáng)勁的增長勢頭，定子間隙材料剪切轉(zhuǎn)動(dòng)精度、離心擠壓、催淚流體摩擦、其高速和高頻機(jī)械效應(yīng)影響和湍流、組合，達(dá)到分散、研磨和乳化的效果。

　　真空乳化機(jī)主要是預(yù)處理鍋、頭鍋、真空泵、液壓、電氣控制系統(tǒng)等。鍋內(nèi)和油前額的材料通過真空吸氣混合物完全溶解并均勻乳化。生產(chǎn)后，真空乳化機(jī)須清潔，這樣不僅可以保持轉(zhuǎn)子的使用壽命和效率，而且能保護(hù)乳液密封的作用。如有必要，外圍設(shè)計(jì)中會(huì)安裝一些清潔循環(huán)。根據(jù)用戶使用的材料，須定期清潔過濾器的導(dǎo)入和導(dǎo)出，以避免滴入物料和生產(chǎn)率的影響。

　　進(jìn)入工作腔的材料應(yīng)為液體，不允許干粉顆粒材料直接進(jìn)入機(jī)器，否則容易造成床孔干燥并損壞真空乳化機(jī)。使用真空乳化機(jī)時(shí)，應(yīng)制定適當(dāng)?shù)陌?全程序，以確保操作員和設(shè)備的安-全。在電氣控制系統(tǒng)中，用戶須建立安-全保護(hù)系統(tǒng)，并具備良好可靠的電機(jī)接地裝置。真空乳化機(jī)只是計(jì)算機(jī)根據(jù)零件的大小和形狀控制的物理接觸的一部分，充滿液體的塑料板水平移動(dòng)并移動(dòng)梯子。

乳化機(jī)傳動(dòng)的特點(diǎn)　

　　乳化機(jī)傳動(dòng)的特點(diǎn)，決定了乳化機(jī)傳動(dòng)時(shí)，因?yàn)槿榛X形所影響的齒乳化槽間隙的變化是不平均的。

　　一對齒輪乳化在乳化傳動(dòng)的過程中，一對乳化乳化開始和終了時(shí)，齒槽間隙變化小，因此，這時(shí)高剪切乳化機(jī)對外輸出的油液流量起碼;一對乳化在節(jié)點(diǎn)位置乳化時(shí)，齒間隙變化大，因此，這時(shí)高剪切乳化機(jī)對外輸出的油液流量大。

　　高剪切乳化機(jī)的流量脈動(dòng)相稱嚴(yán)峻，且齒輪對齒數(shù)越少，流量脈動(dòng)越嚴(yán)峻。而流量的脈動(dòng)將會(huì)引起油液壓力的脈動(dòng)，使系統(tǒng)工作產(chǎn)生振動(dòng)與噪聲，所以高精度的機(jī)械不宜采用這種液壓泵。

真空乳化機(jī)乳化劑的選擇　　

       真空乳化機(jī)乳化劑的選擇：

　　(1)真空乳化機(jī)選用具有類似于乳化物質(zhì)的疏水性堿的乳化劑;

　　(2)選擇幾種乳化劑進(jìn)行混合;

　　(3)選擇可溶性乳化劑;

　　(4)選用具有良好親水性和親脂性的乳化劑作為真空乳化機(jī);

　　(5)用相同的疏水性基礎(chǔ)材料制備了親水性不同的復(fù)合乳化劑;

　　(6)水溶性乳化劑是制備O / W液的主要乳化劑，其他乳化劑的數(shù)量按HLB順序在乳化劑的兩側(cè)呈指數(shù)下降;

　　(7)真空乳化機(jī)中復(fù)合乳化劑的HLB值應(yīng)與乳化油性物質(zhì)的HLB值大致相同。