秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家的使用方法

傳統(tǒng)的油條制作一般都是采用明礬和堿或者采用含有明礬的泡打粉、油條精炸油條，凡是采用以上方法炸油條，一般都會造成油條中鋁嚴(yán)重超標(biāo)，如果銷售此類鋁超標(biāo)的油條就屬于不合法行為。

秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家不含明礬，可以確保不會造成油條的鋁超標(biāo)，而且炸出的油條色澤金黃，沒有堿澀味，口感很好！五豐無鋁油條膨松劑有快速型和通用型兩種，兩種產(chǎn)品的區(qū)別發(fā)面時(shí)間不同：

秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家快速使用方法：和好面后只需要半個(gè)小時(shí)或一小時(shí)就能炸油條；

秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家普通使用方法：和好面需要發(fā)面4-5個(gè)小時(shí)（或放置冰箱冷藏），適合晚上和面第二天早上炸油條。

1、如果炸油條和的面少了，可以隨時(shí)用快速型炸油條；

2、冬季氣溫偏低，面團(tuán)不易醒發(fā)，也可以選的用快速型；

3、夏季氣溫偏高，面團(tuán)易變軟，可以選用通用型。

無鋁油條變軟不酥脆的原因

傳統(tǒng)工藝采用的是明礬炸油條，但是只要使用明礬炸油條，就會造成油條鋁超標(biāo)3-5倍，為了避免油條鋁超標(biāo)，只有使用秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家，而用秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家炸油條一般都比不上明礬酥脆，這是目前無法解決的技術(shù)問題。

可以說油條的酥脆性也是含鋁油條和無鋁油條一個(gè)主要區(qū)別，一般只要酥脆性好的油條，大都是用明礬炸的含鋁油條，而油條發(fā)軟（有的說發(fā)硬），大都是用秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家的油條。

1、凡是炸油條銷售者，不要為了油條酥脆而再用明礬炸油條，不少地方的部門都在嚴(yán)查油條中的鋁超標(biāo)，網(wǎng)上已有不少因鋁超標(biāo)的案例。

2、秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家炸的油條盡管酥脆性比不上明礬，但是口感和色澤都要比明礬效果好。顧客提出無鋁油條不酥脆，是因?yàn)榇蠹也涣私猓灰ㄓ蜅l者告訴顧客油條發(fā)軟是真正健康的無鋁油條，相信大家會做出正確的選擇的。

秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家炸油條培訓(xùn)學(xué)校哪家好？

無礬油條是一種無鋁油條的新技術(shù)配方，該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩，經(jīng)拌和、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成的條形食品，徹底棄除傳統(tǒng)'老三樣工藝'，傳承現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用，研制'無鋁害'的油條產(chǎn)品。香酥油條技術(shù)含有西式面點(diǎn)工藝元素，和面中加有雞蛋及其他西點(diǎn)配方。炸好的油條成品外酥里嫩，呈金黃色，膨松良好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。傳統(tǒng)方法之所以用明礬炸油條，主要的原因就是炸的油條比較酥脆，而用無鋁油條膨松劑炸的油條有點(diǎn)發(fā)軟（有的說發(fā)疲、發(fā)硬）。

實(shí)際操作內(nèi)容

1、講解油條的發(fā)面配比技術(shù);

2、和面手法和火候的掌握;

3、學(xué)員自己實(shí)際動手操作;

4、講解油條樣式的制作;

5、實(shí)際操作油條的炸制過程。

秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家結(jié)合客戶目前全新工藝技術(shù)變化和市場需求，山東五豐公司對秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家進(jìn)行了全力攻關(guān)，成功研發(fā)出食品廠的秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家。

公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)與客戶進(jìn)行了深入的溝通，了解新工藝面臨的技術(shù)難題，對產(chǎn)品進(jìn)行了反復(fù)的調(diào)試和試驗(yàn)，終秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家產(chǎn)品效果非常理想，得到了客戶認(rèn)可和歡迎。

經(jīng)過公司在市場上初步推廣，產(chǎn)品較市場現(xiàn)有同類競品更加簡單好用。廣大速凍油條食品廠客戶，快人一步就是要搶占先機(jī)。秋葉丹油條膨松劑生產(chǎn)廠家必將幫助您做出更大更好的油條，讓您快速搶占市場。