中國有許多的品種，但市場上能受歡迎的品種并不多。大多數(shù)品種是有限的，對土壤、氣候、肥力和抗病性有嚴(yán)格的要求。馬鈴薯種植者應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。以下品種在我國具有良好的推廣前景，推薦用于生鮮食品加工，僅供參考。

1.樸樹32(西瓜紅)

育種單位:廣東省普寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所

該品種由普寧農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以樸樹24/徐庶94/47-1為父本育成。其130天長期畝產(chǎn)約2000 ~ 2500公斤。

市場分析:市場前景良好。蒸、煮、烤、深加工是國內(nèi)市場上需求量很大的一種新鮮食品。

瑪莎·李

馬薩里被介紹到日本。引進(jìn)試種后發(fā)現(xiàn)，馬薩里是我國優(yōu)良品種，品質(zhì)好，抗病，適應(yīng)性強(qiáng)，外形好，口感好，無纖維，干面粉甜。

植株匍匐生長，莖長70-150厘米，莖粗，節(jié)間短，生長勢強(qiáng)，塊莖集中。葉子是綠色的，葉柄是淺綠色的，地上的莖是綠色的。塊莖呈紡錘形，果皮紫紅色，果肉黃色，表皮光滑，每株4-6個塊莖，長150天，每畝4500公斤。

市場分析:這個品種可以蒸、煮、烤和深加工。這是一個非常的品種。它需要掌握種植技術(shù)，具有巨大的市場潛力。

在物質(zhì)匱乏的時代，紅薯產(chǎn)量高，味道好，是人們經(jīng)常吃的一種食物。隨著人們生活水平的不斷提高，紅薯逐漸淡出公眾的視線。然而，在過去的兩年里，健康飲食已經(jīng)成為一個新的飲食概念，公眾再次將注意力轉(zhuǎn)向甘薯，一種生態(tài)食品。市場對甘薯的需求迅速增長，種植者如雨后春筍般涌現(xiàn)。然而，傳統(tǒng)種植方法實際上不能給種植者帶來高收入，傳統(tǒng)種植甘薯的生產(chǎn)成本非常高。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，——無土栽培甘薯出現(xiàn)了甘薯新技術(shù)。在空中種植紅薯有什么技術(shù)要點？按照邊肖的步驟去理解。

徐書18號

徐叔18號，原名73-2518，江蘇省徐州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所新大子的母本。

該品種以52-45為父本雜交育成，經(jīng)江蘇、山東等省農(nóng)作物品種審定員審定。

典型的葉子是綠色的，葉脈，葉脈基部和莖基部是紫色的，葉子是心形的。莖中等長度，厚，綠色帶紫色，有許多分枝，屬于匍匐型。塊莖形成較早且集中。塊莖在中期迅速膨脹，塊莖進(jìn)食率很高。塊莖大且呈紡錘形或圓柱形。紫色皮膚，白色肉。春馬鈴薯的干燥率超過30%，夏馬鈴薯的干燥率約為26%?？偺呛痛值矸酆勘葎倮缀聘?%左右。

馬鈴薯種子發(fā)芽好，發(fā)芽早，經(jīng)常發(fā)芽，長勢好。卷須葉早期生長較快，中期生長穩(wěn)定，后期不早衰?？购?、耐瘠薄、耐濕性、適應(yīng)性、抗逆性和耐貯藏性。抗根腐病能力強(qiáng)，不抗黑斑病和莖線蟲病。