電陶爐的挑選和優(yōu)勢(shì)

電陶爐有四五十元的，有四五百塊錢(qián)的？如何辨別和挑選電陶爐呢？

這是一個(gè)難題！

現(xiàn)在生產(chǎn)電陶爐的廠家逐漸增多，品牌雜亂，我們作為消費(fèi)者應(yīng)該謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)！

一：要選擇大廠產(chǎn)品

二：要選擇專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)電陶爐的廠家，不要選擇做電水壺 電水壺 豆?jié){機(jī)又做電陶爐的廠家，因?yàn)椴粚?zhuān)業(yè)

三：要購(gòu)買(mǎi)適當(dāng)價(jià)位的產(chǎn)品，太便宜肯定不好，太貴也是被騙的！自己品感覺(jué)購(gòu)買(mǎi)物有所值的電陶爐！

四：外觀沒(méi)有瑕疵，面板沒(méi)有小氣泡 這樣電陶爐不容易炸板！

五：使用要注意散熱，用完不要立馬拔掉插頭，這樣增加使用壽命！

技術(shù)前沿：電磁加熱or電熱管加熱

     加熱與我們的生活息息相關(guān)，許多工業(yè)、制造業(yè)和食品行業(yè)也離不開(kāi)加熱。那么我現(xiàn)在用專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)講講加熱吧。首先用物理定律來(lái)說(shuō)的話加熱就是用其他的一些能量轉(zhuǎn)換為熱能，根據(jù)能量守恒定律來(lái)說(shuō)；熱能是不可能憑空得來(lái)的，要得到熱能總要經(jīng)過(guò)一定的能量交換。而在交換的過(guò)程中作為用來(lái)交換的能量能不能全部轉(zhuǎn)換為熱能或者能轉(zhuǎn)化多少百分比就關(guān)系到效率的問(wèn)題了；今天跟大家講講用目前用電能轉(zhuǎn)化為熱能的兩種技術(shù)的各自的差別吧。其中電陶爐的優(yōu)勢(shì)就是無(wú)輻射、對(duì)于老人、孕婦的家庭都可以使用，而且產(chǎn)生的紅外線對(duì)身體還有好處呢。

     目前市場(chǎng)上用電加熱的技術(shù)主要有兩種：用渦流加熱感應(yīng)的電磁加熱技術(shù)，和用自身發(fā)熱管導(dǎo)熱的加熱技術(shù)。電熱管加熱的技術(shù)比電磁加熱的技術(shù)出現(xiàn)的時(shí)間是要早的，那么這兩種對(duì)比誰(shuí)的效率更高呢？從它們的工作原理就可以知道，電熱管是由自身通電產(chǎn)生熱能然后再傳導(dǎo)到介質(zhì)上的，時(shí)間久了電熱管上面會(huì)附著一些雜質(zhì)，因?yàn)榘l(fā)熱管本身的材料在加熱的條件下很容易和水分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的產(chǎn)物就是上面所說(shuō)的雜質(zhì)。隨著時(shí)間的推移這些雜質(zhì)會(huì)越堆越多，嚴(yán)重的影響熱效率；而電磁加熱是通過(guò)純銅的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)渦流是金屬的自身發(fā)熱；在這個(gè)過(guò)程中線圈是不直接與加熱的對(duì)象接觸的，大大的減少了能量轉(zhuǎn)換過(guò)程中的熱量的浪費(fèi)。電磁加熱的熱效率一般都有90%以上，而發(fā)熱管加熱的話只有40-50之間。電陶爐的出現(xiàn)讓家庭主婦笑開(kāi)了臉，它不管是鐵、鋁、陶瓷、瓦、等平底鍋具均可以使用，一點(diǎn)也不挑鍋。

     發(fā)熱管和電磁加熱的線圈的使用的壽命又如何呢？由于發(fā)熱管是通過(guò)通電使自身發(fā)熱，長(zhǎng)期在高溫下是的它的壽命非常的短，而且它的熱效率也是越來(lái)越低。用過(guò)電熱棒來(lái)熱水的都應(yīng)該可以察覺(jué)到用久了表面會(huì)生銹，而且加熱的速度也越來(lái)越慢；其實(shí)它消耗的電量還是那么多的。一般電熱棒的使用壽命也不會(huì)很長(zhǎng)。電磁加熱線圈是有純銅制作的，銅的化學(xué)性質(zhì)非常不活潑，不會(huì)輕易與周?chē)奈镔|(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這也是有些青銅能保存幾千年的緣由?；疱伈妥馈⒉鸵?、豪華電動(dòng)桌,小火鍋電磁爐，一人一鍋火鍋電磁爐，多人一鍋火鍋電磁爐，火鍋店裝修，火鍋店的開(kāi)店選址，大功率電磁爐，商用電磁爐等。而且電磁加熱的線圈是不直接和加熱的對(duì)象接觸的，因此電磁加熱一般使用的壽命都在五年以上。

     目前市場(chǎng)上的商用電磁爐也分成了兩種的流派，主要區(qū)別就在于加熱的方式不一樣；分為電磁加熱和電熱管加熱。電熱管加熱由于原材料成本低，所以?xún)r(jià)格也和電磁加熱不一樣。這兩種商用電磁爐的區(qū)別就在于上面說(shuō)的主要兩點(diǎn)，至于怎么選擇，就要根據(jù)顧客的實(shí)際情況和自身的眼光了。電陶爐是什么，怎么樣電陶爐由于其獨(dú)有的發(fā)熱方式，使得熱傳導(dǎo)很好，熱效率很高，下面我們一起來(lái)對(duì)比一下不同的發(fā)熱材料熱效率是怎么樣的。

你還在這樣使用商用電磁灶嗎？

在產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和其他各方面的需求的背景下，已經(jīng)有越來(lái)越多的客戶選擇使用商用電磁灶，很多客戶可能由于初次使用不是很了解產(chǎn)品造成了不必要的損失。有的時(shí)候還很大，因?yàn)樯逃秒姶旁畹牧慵某杀臼瞧叩?，這也是它的市場(chǎng)價(jià)格居高不下的原因。

    廚房師傅在炒菜的時(shí)候千萬(wàn)不要很隨意對(duì)微晶玻璃猛砸猛砸，因?yàn)槲⒕РＡщm然較為堅(jiān)固；但是也架不住不停的大沖量的撞擊；前段時(shí)間就有一個(gè)連鎖餐飲的客戶的廚師因?yàn)闆](méi)有維護(hù)設(shè)備的意識(shí)，在使用中對(duì)微晶玻璃施加的力度過(guò)大，導(dǎo)致微晶玻璃出現(xiàn)了細(xì)小的裂縫。悲催的是還沒(méi)有察覺(jué)；水從裂縫中流進(jìn)了爐子里面的線盤(pán)，導(dǎo)致?tīng)t子由于短路燒掉了線盤(pán)和一些零件，萬(wàn)幸的是沒(méi)有波及到機(jī)芯，如果機(jī)芯也燒掉的話那么整臺(tái)爐子都差不多報(bào)廢了。而由于微晶玻璃屬于易損壞的零件，基本所有廠家都沒(méi)有提供保修的服務(wù)。所有大家使用的時(shí)候一定要有維護(hù)微晶玻璃的意識(shí)，正常如果不是承受太大的撞擊的話用個(gè)3-5甚至7-8年都是沒(méi)有任何問(wèn)題的。而且特別注意一定要定期的對(duì)微晶玻璃進(jìn)行檢查，如果出現(xiàn)裂縫要及時(shí)的進(jìn)行更換。從它們的工作原理就可以知道，電熱管是由自身通電產(chǎn)生熱能然后再傳導(dǎo)到介質(zhì)上的，時(shí)間久了電熱管上面會(huì)附著一些雜質(zhì)，因?yàn)榘l(fā)熱管本身的材料在加熱的條件下很容易和水分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的產(chǎn)物就是上面所說(shuō)的雜質(zhì)。不然如果水流進(jìn)電磁灶內(nèi)部的話雖然不太會(huì)引發(fā)重大的安全事故，但是造成巨大的損失總是在所難免的。