在我們的日常烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，長(zhǎng)期吸入會(huì)對(duì)我們的身體和皮膚帶來(lái)危害。想要守護(hù)健康的你，廚房油煙的危害你真的知道么？廚房烹飪離不開這些要素：油脂、有機(jī)質(zhì)（主要是肉類）、熱源。人體在呼吸時(shí)可將PM2.5顆粒吸入細(xì)支氣管和肺泡中，直接影響肺的通氣功能，危害健康，這個(gè)時(shí)候有油煙檢測(cè)儀就跟很方便只需將油煙測(cè)試設(shè)備的煙槍插入測(cè)試口，三分鐘內(nèi)設(shè)備便會(huì)實(shí)時(shí)顯示油煙排放實(shí)際濃度值；只需在噪音源旁，打開噪聲計(jì)，當(dāng)場(chǎng)就能測(cè)得噪音分貝。

餐飲企業(yè)眾多且分散，對(duì)于監(jiān)管信息，其實(shí)是缺失的，比如我們并不知道怎么統(tǒng)計(jì)排放的濃度、凈化器清潔度等關(guān)鍵信息。此外，餐飲企業(yè)是不是使用了油煙凈化器，凈化后的油煙是不是達(dá)標(biāo)，很難監(jiān)控，而且相關(guān)部門還很難發(fā)現(xiàn)排放問(wèn)題。，目前傳統(tǒng)國(guó)標(biāo)檢測(cè)方法周期長(zhǎng)、步驟繁瑣、費(fèi)用高，企業(yè)無(wú)力承擔(dān)，所以形成了監(jiān)管上的漏洞。這款油煙監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，可以通過(guò)感知模塊、監(jiān)測(cè)模塊和計(jì)算分析，實(shí)時(shí)給出預(yù)警。

油煙在線檢測(cè)儀可以增強(qiáng)餐飲店自我監(jiān)管意識(shí)

為了解決傳統(tǒng)油煙檢測(cè)方法中成本高、實(shí)時(shí)性茶等問(wèn)題，滿足生態(tài)環(huán)境保護(hù)行業(yè)特定要求，使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、GPRS無(wú)線通訊技術(shù)等開發(fā)設(shè)計(jì)的一臺(tái)集油煙檢測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，只需在餐飲單位油煙凈化器后方管道處安裝油煙數(shù)據(jù)采集設(shè)備，通過(guò)電腦手機(jī)就可以實(shí)時(shí)查看已安裝設(shè)備的餐飲單位油煙排放數(shù)據(jù)、凈化器、風(fēng)機(jī)狀態(tài)等。

面對(duì)品種繁多的油煙在線監(jiān)測(cè)儀該如何選擇呢

通常情況下，一整套完整的餐飲油煙監(jiān)測(cè)儀應(yīng)當(dāng)包含前端數(shù)據(jù)收集設(shè)備、后臺(tái)系統(tǒng)平臺(tái)軟件、數(shù)據(jù)發(fā)布顯示屏等，主要的價(jià)位擔(dān)負(fù)當(dāng)然還是前端數(shù)據(jù)收集設(shè)備，監(jiān)測(cè)儀價(jià)位的好壞通常在于設(shè)備的檢測(cè)項(xiàng)要求，因?yàn)樵O(shè)備檢測(cè)項(xiàng)的不一樣，定義了設(shè)備中的傳感器元件的不一樣，傳感器多的監(jiān)測(cè)儀器當(dāng)然價(jià)位要高一點(diǎn)。再加上就算是同種的檢測(cè)項(xiàng)也存有檢測(cè)精度的差別，當(dāng)然儀器的價(jià)位因而區(qū)分開來(lái)了。因此大家在選擇餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀的時(shí)候，要從設(shè)備自身的電子器件、材料費(fèi)用、人力成本、運(yùn)輸成本、額外固定件費(fèi)用、稅收及其企業(yè)生產(chǎn)廠家資質(zhì)這類方面去考量，有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家與沒(méi)有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家那價(jià)位一定是有一定的差別的。餐廳是否需要安裝油煙在線檢測(cè)儀呢？其實(shí)是必需的，現(xiàn)在監(jiān)管部分對(duì)餐廳的油煙監(jiān)測(cè)要求還是比較高的，也是比較頻繁的查詢！