海鮮蒸柜的功能特點：

采用新大功率電磁加熱技術，16位CPU芯片，IGBT模塊，避免了電壓不穩(wěn)定對主控電子部件的沖擊；

明火仿技術，火力輸出熱值高，加熱均勻；

采用全閉環(huán)設計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定；

節(jié)能效果顯著，比煤氣然氣節(jié)能35%－50%；

自主研發(fā)機芯，掌握核心技術，質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

全不銹鋼制作，IPX4防水設計標準，防油煙、防蟲、防鼠等。

蒸柜常見故障原因分析及故障處理方法

燃燒器黃焰　　故障原因：

　　1、風機發(fā)生故障;

　　2、風機風門開啟度小;

　　3、液化氣已接近用完;

　　4、灶前壓力高。

　　解決措施：

　　1、修檢或更換風機 ;

　　2、開大風門 ;

　　3、及時調(diào)換氣瓶 ;

　　4、調(diào)壓器降低壓力或調(diào)整噴嘴口徑。

無主火故障原因：

　　1、信號反饋針位置不對;

　　2、主氣閥未打開，氣源不正常;

　　3、主火電磁閥失靈;

　　4、控制器壞。

　　1、調(diào)整信號反饋針位置;

　　2、打開主氣閥，檢查供氣壓力是否正常;

　　3、更換主火電磁閥;

　　4、更換控制器。

   不點火故障原因：

　　1、電源是否正常 ;

　　2、點火裝置系統(tǒng)安裝位置不妥 ;

　　3、高壓輸出導線擊穿、開裂、損壞 ;

　　4、點火控制器受潮，失靈 或內(nèi)部散火 ;

　　5、爐膽內(nèi)水量少。

　　1、檢查電源，按工作程序操作 ;

　　2、調(diào)整到正確的安裝位置;

　　3、檢修或調(diào)換;

　　4、擦凈、烘干、調(diào)換 ;

　　5、爐膽內(nèi)進水到正常位置。

   漏氣故障原因：

　　1、銅管接頭松動 ;

　　2、停氣時氣電磁閥不密封 ;

　　3、燃氣軟管破的。

　　1、重新安狀固緊接頭 ;

　　2、檢修或更換氣電磁閥;

　　3、更換軟管 。

　　點火困難故障原因：

　　1、氣源是否正常(通暢、壓力);

　　2、電源是否正常;

　　3、點火裝置位置不妥，漏電污垢;

　　4、燃氣通路被堵塞;

　　5、鼓風風壓偏大。

　　1、檢查氣源，使氣源通暢，壓力正常;

　　2、檢查電源，按工作程序操作;

　　3、調(diào)整點火裝置位置，不漏電、不散火，并去除污垢;

　　4、檢查苗火管路;

　　5、調(diào)整風壓開關，降低風量。

東莞市蒸快廚房設備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

做腸粉為什么大的蒸柜蒸出來沒小蒸柜好吃？熱量是逐漸擴散的。大柜面積大，熱量難以快速擴散，所以受熱不均，蒸出來就差點。小柜熱量可迅速擴散，受熱均勻，所以效果好些。

車載蒸柜的清潔方法：用纖維抹布或海綿和溫水清洗。要去除不銹鋼上的頑固污漬，你可以這樣做；污漬是指紋，可以用玻璃清潔劑清潔。 將玻璃清潔劑噴灑在不銹鋼表面上，用纖維抹布擦洗，用水沖洗，然后用廚房巾擦洗。去除殘留物，可以用不銹鋼廚房清潔劑再用海綿擦洗。基本都有較長的質(zhì)量保用期，在每個銷售點都有專人講解演示廚具的用法，買鍋附贈食譜，有專線電話解答顧客的疑難問題。