真空包裝機主要應用于塑料硬盒的氣調包裝。該機由包裝盒輸送、包裝膜輸送、氣體置換和熱封與切裁等系統(tǒng)組成。2、機器應為水平放置，環(huán)境地點要通風良好，機器必須安裝保護接地線，并經(jīng)常檢查連接點是否接觸良好，以保障人身安全。包裝盒輸送要求輸送速度可調節(jié)，故采用步進電機驅動帶推桿的鏈條輸送包裝盒，可通過調節(jié)步進電機轉速控制輸送速度。包裝膜輸送要求輸送長度匹配不同尺寸的包裝盒，采用PLC控制剎車電機進行包裝膜輸送，剎車電機具有通電時運轉失電后剎車的特點，因此可準確控制膜輸送長度。

在使用過程當中真空包裝機應重點注意的問題有哪些？

注意事項:

1、真空泵運轉時，其油位高度應為油窗高度的3/4為宜，如低于1/2油窗高度，應及時加注高速真空泵油，油位過高或過低均對真空泵電機造成不利。具體方法請參照真空泵使用說明進行操作。

2、機器應為水平放置，環(huán)境地點要通風良好，機器必須安裝保護接地線，并經(jīng)常檢查連接點是否接觸良好，以保障人身安全。  

3、機器工作前必須將加熱時間及加熱溫度設置在合適的位置，應掌握從低到高的原則，切不可一下子將熱封時間及溫度設得很長或很高，以免燒壞電熱部件或聚四氟乙烯封口漆布。

雙室真空包裝機主要由機身、真空室、室蓋起落機構、真空系統(tǒng)和電控設備組成。機器基本沒有多少機械傳動機構，主要由電控和氣控實現(xiàn)包裝動作，因此操作安全方便。

　　真空包裝機的工作程序是通過氣路的轉換而實現(xiàn)的。這一系列工序均在真空室內連續(xù)完成。其程序包括抽真空、充氣、熱合密封、冷卻、放氣，工作程序是由時間調控循環(huán)的，要求迅速協(xié)調，靈敏動作，但不需。

　　由于包裝工序均在真空室內完成，對于一個密閉獨立的真空室要進行抽真空并不困難。只要把密閉的真空室的氣孔接頭與真空系統(tǒng)相連即可實現(xiàn)。這時可把功能不同，效率相匹配的幾種機器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線，來完成更為復雜的包裝工序。同樣，充氣和放氣也很容易實現(xiàn)，只要由真空系統(tǒng)切換氣路即可。然而.包裝件不但要在真空室內完成抽真空、充氣工序，更重要的是在抽真空及充氣后，在真空室放氣前及時地進行熱合密封，以保證完成包裝后的物品處于密閉的真空或充氣環(huán)境中。

食品真空包裝機工作流：

　　1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度（由時間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。

　　2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時熱封變壓器工作，開始封口；在此同時，時間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動作，熱封結束。

　　3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復位彈簧復位，真空室開蓋。

　　4、循環(huán)：將上述真空室移至另一真空室，即進入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復。