天津冷庫(kù)安裝公司提醒注意事項(xiàng)

在專業(yè)的安裝過程中，客戶也可以站在自己的角度來考慮這樣的問題，譬如說，這樣的一種安裝方式是否是你所需要的，而這樣的一種安裝性價(jià)比是否能夠讓你滿意，如果你的回答是YES的話，那么就是說明你對(duì)這樣的一種服務(wù)還是比較滿意的。

冷庫(kù)中所冷藏的很多食品，會(huì)含有一定量的淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪等，如果冷藏保存不當(dāng)，這些食品發(fā)生變質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致大量細(xì)菌的滋生，從而影響到整個(gè)冷庫(kù)的衛(wèi)生安全。因此，必須在平時(shí)對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行正確的維護(hù)保養(yǎng)，確保冷藏品的質(zhì)量衛(wèi)生安全。如何展開維護(hù)呢？天津冷庫(kù)安裝公司提醒注意以下要點(diǎn)：

首先，采取正確措施消除冷庫(kù)的異味。冷庫(kù)中食物產(chǎn)生異味的原因有很多，比如在入庫(kù)前沒有做好基本的防護(hù)措施，比如在冷藏的過程中不注意采取正確的防范措施等，都會(huì)導(dǎo)致異味的產(chǎn)生，一旦產(chǎn)生異味，這些味道就會(huì)粘附在冷庫(kù)里面的各種設(shè)備上，進(jìn)一步造成冷庫(kù)環(huán)境的惡化。因此一定要做好措施。食物進(jìn)入冷庫(kù)前要認(rèn)真檢查，一旦發(fā)現(xiàn)食物已經(jīng)變質(zhì)腐爛，那么就不要讓其進(jìn)入冷庫(kù)；所有準(zhǔn)備進(jìn)入冷庫(kù)的魚肉蛋水果蔬菜等，都必須要經(jīng)過清洗晾干水后才可以入庫(kù)；此外，天津冷庫(kù)安裝公司提醒，在冷藏的期間，要保證冷庫(kù)中溫度的適宜，要避免濕度溫差過大，并且要保證冷庫(kù)中通風(fēng)的通暢。后還要注意，不要把不同氣味的食品放在同一個(gè)冷藏室內(nèi)，這樣容易造成食品之間的串味。

小的溫差能使庫(kù)房獲得較大的相對(duì)濕度

因?yàn)樾〉臏夭钪的苁箮?kù)房獲得較大的相對(duì)濕度，能減緩庫(kù)房?jī)?nèi)空氣中熱負(fù)荷的交換程度，從而達(dá)到減少貯藏食品的干耗，尤其對(duì)未進(jìn)行包裝處理的貯藏食品，更應(yīng)采用小的溫度差。

間配用雙速或變速風(fēng)機(jī)。

食品在過程中，實(shí)際上釋放熱量是不均勻的放熱過程，而相應(yīng)對(duì)冷卻設(shè)備的需冷量亦是不均勻的。

食品的過程可分為三個(gè)階段，即階段是冷卻階段，食品的溫度由>0℃降至0~C左右；第二階段是冰晶形成階段，食品溫度由0~C左右降至-5℃左右；第三階段是降溫階段，食品由-5℃降至-15℃左右。

食品類食品冷庫(kù)的種類介紹

下面由小編來簡(jiǎn)單介紹一下類庫(kù)的種類：

食品類

　　食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫(kù)工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以保證安 全生產(chǎn)，達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

　　食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超 市、醫(yī) 院、血站、、試驗(yàn)室等。 食品冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

　　一般冷庫(kù)工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。