油水分離油炸機(jī)特點(diǎn)

特點(diǎn)：

1、巧用原理，油不變黑

利用油的溫度關(guān)系，對(duì)油層進(jìn)行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂?，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺埂⒂捅谎趸兒诙a(chǎn)生致癌物的問題。

2.色鮮味美，保證健康

由于本炸機(jī)特殊的加熱方式，加之植物油比動(dòng)物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

3.節(jié)省炸油，利于環(huán)保

解決了傳統(tǒng)炸機(jī)過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。4、采用自動(dòng)控制溫度，保證油溫穩(wěn)定，減少了油的揮發(fā)，確保了制品的色澤和口感。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺梗瑥亩种屏擞偷拇罅坷速M(fèi)。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機(jī)比傳統(tǒng)炸機(jī)節(jié)油，同時(shí)大大減少了空氣污染，讓操作者不再受以往的煙熏火燎。

４、節(jié)省能源，省心省力

本機(jī)裝有先進(jìn)的智能型數(shù)字顯示溫控裝置，在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后，它會(huì)自動(dòng)控制電路的通斷情況，以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量，而且使操作更簡(jiǎn)便、快捷。大大提高了工作效率，深受使用者歡迎。

燃煤油炸流水線

油水分離油炸機(jī)簡(jiǎn)介

油水分離油炸機(jī)簡(jiǎn)介：

該設(shè)備采用油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。油炸機(jī)有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備。

1. 先進(jìn)的油水混合技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的不足，自動(dòng)過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。

2.先進(jìn)的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。

3.本機(jī)的自動(dòng)過濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。

4.先進(jìn)的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)，節(jié)約大量的能源支出。

油炸機(jī)優(yōu)點(diǎn)

工藝流程：輸送機(jī)-油炸機(jī)-浸油機(jī)-輸送機(jī)-脫油機(jī)-輸送機(jī)-調(diào)味機(jī)-輸送機(jī)

花生、青豆、腰果等產(chǎn)品的生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了定量給料、自動(dòng)控溫油炸、自動(dòng)脫油、自動(dòng)調(diào)味、連續(xù)過濾除渣、自動(dòng)補(bǔ)油。3、保溫層采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，外加防護(hù)板，防止保溫物外漏。降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率,實(shí)現(xiàn)了青豆的工業(yè)化生產(chǎn)。該生產(chǎn)線熱源根據(jù)外置換熱原理，采用導(dǎo)熱油鍋爐通過換熱器換熱炸油，降低傳統(tǒng)加熱方式對(duì)炸油的損害，延長(zhǎng)炸油使用壽命。