粉絲機(jī)粉絲設(shè)備和手工制作相比有哪些優(yōu)勢(shì)？

粉絲是一種傳統(tǒng)的食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法多樣，無(wú)論怎么吃都好吃。現(xiàn)在的粉絲加工逐漸被全自動(dòng)粉絲機(jī)所替代，那么粉絲機(jī)粉絲設(shè)備和手工制作相比有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

粉絲機(jī)粉絲設(shè)備的優(yōu)勢(shì):

1、產(chǎn)量高、能耗低。

2、粉絲機(jī)粉絲設(shè)備操作簡(jiǎn)單、方便、不需要大量人力的投入。

3、生產(chǎn)過(guò)程安全衛(wèi)生，全封閉生產(chǎn)，不存在衛(wèi)生問(wèn)題。

4、粉絲機(jī)粉絲設(shè)備運(yùn)行安全性有保障，性能穩(wěn)定。

5、利用橫向攪拌，平鋪布漿，下料均勻，提高粉絲厚薄均勻性。

6、粉絲成品合格率高，粉品質(zhì)量高，口感好。

7、冷卻、冷卻工段采用無(wú)鏈?zhǔn)椒雷咂に嚰夹g(shù)，減少了鏈條油可能對(duì)粉絲造成的污染，避免了鏈條的損壞，減少了日常的維護(hù)成本。

8、粉絲機(jī)粉絲設(shè)備操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)。

9、成本投入小，回本快。

10、全自動(dòng)、全封閉、多功能、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫等為一體化生產(chǎn)。

粉絲機(jī)粉絲設(shè)備維護(hù)的四大重點(diǎn)

我們常說(shuō)的粉絲機(jī)粉絲設(shè)備維護(hù)的4大重點(diǎn)

1要做到操作員對(duì)粉絲機(jī)粉絲設(shè)備設(shè)備的 四懂三會(huì) 懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途；會(huì)使用、會(huì)維護(hù)保養(yǎng)、會(huì)排除故障

2.正確使用設(shè)備，要求工人完全按照操作規(guī)程，來(lái)進(jìn)行設(shè)備的運(yùn)行 粉皮的生產(chǎn)。

3，認(rèn)真檢查，設(shè)備運(yùn)行中遇到高負(fù)載、大電流、機(jī)械運(yùn)行有雜音等等 都需要及時(shí)檢查問(wèn)題 找出原因 排除故障

4，讓粉絲機(jī)粉絲設(shè)備處于良好的狀態(tài)下運(yùn)行，每日定期檢查 注意防護(hù) 防潮 防腐蝕。

粉絲機(jī)粉絲設(shè)備原理：淀粉和水按比例調(diào)均勻后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉擠壓至粉條漏板處漏出，機(jī)體水箱內(nèi)沸騰水蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟，我廠采用獨(dú)有的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化。粉絲機(jī)粉絲設(shè)備采用水溫加熱減少低溫熟化的薯類(lèi)淀粉熟化過(guò)度，水溫加熱可均勻熟化在螺旋軌道內(nèi)流動(dòng)的淀粉，運(yùn)用蒸汽式粉絲機(jī)粉絲設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品好壞主要決定螺旋軸中螺旋之間的距離和深度，螺距大小決定熟化程度，變距螺距可以在淀粉糊成熟后增加擠壓筋度。

粉絲機(jī)粉絲設(shè)備的介紹

粉絲機(jī)粉絲設(shè)備用各類(lèi)淀粉以及混合淀粉造做粉條；晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不竭條、不粘連。具有潔凈衛(wèi)生、外平整、晶瑩透亮、口感細(xì)膩、食用便利、易貯運(yùn)等長(zhǎng)處。 工藝先進(jìn)，機(jī)械工具構(gòu)造合理、外形美妙、消費(fèi)產(chǎn)量大、賣(mài)得貨品量不變、操縱簡(jiǎn)易。

將淀粉和水比例調(diào)漿后送入粉絲機(jī)粉絲設(shè)備進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)安裝將粉推進(jìn)粉條漏板漏出，接納水蒸汽本理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條正在螺旋推進(jìn)傍邊獲得成熟。接納獨(dú)有的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條正在成形過(guò)程中經(jīng) 100 度滾水煮熟，取手工造粉條的本理不異，沒(méi)有毀壞粉絲的分子構(gòu)造，所以和手工工藝類(lèi)似.粉條機(jī)加工粉條比本手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的損失。粉絲機(jī)粉絲設(shè)備節(jié)能、煤、電、氣三種加熱本理，加熱方式多樣化。

機(jī)器設(shè)備加工粉條多用，合用性廣。用人少，易操縱。投資小，收益高。粉條按外形上來(lái)講又可分成圓粉條和寬粉條兩種。

現(xiàn)今，很多想要小本創(chuàng)業(yè)的伴侶紛繁把目光放到了投資粉絲機(jī)粉絲設(shè)備械工具上面，那無(wú)疑是一個(gè)優(yōu)良的選擇，但是關(guān)于剛剛接觸到粉條加工機(jī)械工具的用戶來(lái)說(shuō)，比較關(guān)注的還是機(jī)械工具的多少錢(qián)，但是還望各位可以多去了解，實(shí)正的投資多少錢(qián)并非首要關(guān)鍵，做好相關(guān)的查詢拜訪才是比力重要的。

全新粉絲機(jī)粉絲設(shè)備工藝，性能穩(wěn)定，重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少，采用電加熱或通蒸汽加熱的熟化方式，直管排線漏粉，紅薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、綠豆等所有食用淀粉皆可按任意比例單一或混合使用，無(wú)需等添加劑，一次熟化成型，普通直條、水晶粉、珍珠粉都能生產(chǎn)，隨生產(chǎn)隨晾曬，無(wú)需冷庫(kù)冷凍，無(wú)需人工搓洗，一年四季均可生產(chǎn)，所產(chǎn)產(chǎn)品耐煮不斷條，口感爽滑、筋道，保留手工粉條的風(fēng)味，改變手工作坊煙熏火燎，冷凍水洗的生產(chǎn)方式。該設(shè)備更換原料和模具，還可生產(chǎn)米粉、米皮、米豆腐、涼粉、涼皮、玉米馇條等粉制品。

粉條出粉絲機(jī)粉絲設(shè)備后不粘連，無(wú)須風(fēng)吹，無(wú)須冷凍，無(wú)須水洗，冷卻后直接晾曬即可，且該機(jī)不是高功率轉(zhuǎn)速成熟方式，充分保護(hù)了淀粉的物理性能，解決了單純螺桿擠出式粉條機(jī)干漿下料，淀粉熟化不均勻，產(chǎn)品不耐煮，下鍋糊湯的缺點(diǎn)，它打破傳統(tǒng)做粉方法,開(kāi)創(chuàng)了免凍免搓洗粉條的先河，是粉條機(jī)械化加工的理想設(shè)備。隨著科技的不斷進(jìn)步，食品加工行業(yè)大都采用機(jī)械加工的方式，我們?nèi)粘Ｊ秤玫姆蹢l也不例外，使用全自動(dòng)粉條機(jī)已經(jīng)成為粉條加工的一種流行趨勢(shì)，為我們的日常食用帶來(lái)了更大的方便，也為不少企業(yè)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。