天津冷聯(lián)機電設備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.

低溫高濕解凍機原料肉解凍標準

1、解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致，無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、原料肉解凍完成后，肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性。

3、解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。

4、解凍后原料肉的中心溫度可設置為±2℃，具體情況可具體設定。

低溫高濕解凍線 大塊肉低溫高濕解凍機采用gao效加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到90%以上，在解凍機內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時間。

解凍線采用鏈板式輸送帶，堅固耐用，使用壽命長。本機主體采用SUS304不銹鋼制作，設備產(chǎn)量可根據(jù)客戶要求定制，設備內(nèi)部有循環(huán)系統(tǒng)，確保產(chǎn)品的解凍效果和時間，可直接加入加熱系統(tǒng)，主要以蒸汽為主。整機采用食品級不銹鋼制作而成，達到出口標準，外形簡單大方，具有實用性強、時間溫度可以自由調(diào)控，操作簡單方便的特點。解凍線主要用于肉類加工企業(yè)，海產(chǎn)品加工企業(yè)的凍制品化凍，解凍的同時還具有清洗瀝血的作用，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，同時也節(jié)省了勞動成本，為企業(yè)減少生產(chǎn)成本。

低溫高濕解凍機的優(yōu)勢：

專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺

選配不銹鋼載貨小車，制作精良，可根據(jù)用戶產(chǎn)品規(guī)格定制。配合專用的高的精度液壓升降平臺，大大減輕裝貨工的勞動強度，提高了工作效率。

使用凍品范圍廣泛適用于肉類，水產(chǎn)以及其它食品加工行業(yè)。

解凍品質(zhì)高

解凍過程中凍品表面溫度差始終保持在0℃以下，通過凍品內(nèi)的冰對產(chǎn)品內(nèi)部的熱傳導使中心溫度緩慢回升至與表面溫度一致。即完成解凍過程。結(jié)合科學合理的布風裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。