?低聚木糖產(chǎn)品介紹

低聚木糖（CAS：87-99-0）

產(chǎn)品介紹：    

   低聚木糖 英文名稱：Xylo-oligosaccharide 簡寫：XOS 低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。是一種益生元。 低聚木糖具有良好的物化性質(zhì)及生理功效，甜度相當于蔗糖的40%，糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質(zhì)，具有本品特有的氣味，無異味。

低聚果糖的起源

低聚果糖起源

1950年，Bacon等人在研究酵母轉(zhuǎn)化酶時，發(fā)現(xiàn)此酶具有轉(zhuǎn)化生成蔗果低聚果糖的功能后，人們開始對低聚果糖的工業(yè)化生產(chǎn)進行了深入地研究。

1957年，鹽見德發(fā)現(xiàn)了與β-果糖苷酶（β-fructofuranosidase）不同的三種酶：蔗糖、蔗糖1-果糖基轉(zhuǎn)移酶（E.C.2.4.1.99），6--果糖基轉(zhuǎn)移酶6-FT（6--fructosyltransferase）以及1--果糖基轉(zhuǎn)移酶1-FT（1-fructosyltransferase）等三種，并把它們分離出來，明確了它們的作用和性質(zhì)，進而分別合成了異蔗果三糖（1--kestose）、新蔗果三糖（nekestose）和果聚糖。自80年代初以來，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了低聚果糖的優(yōu)良生理特性。

1982年，日本明治制果公司中央研究所對低聚果糖的安全性進行了急性毒理試驗，亞急性毒理試驗，下痢試驗等試驗結(jié)果表明，低聚果糖作為食品及食品配料具有安全性，并進行了工業(yè)化生產(chǎn)。

低聚果糖的作用

低聚果糖的作用還是很強的，首先低聚果糖能起到促進雙歧增殖的效果，通過促進雙歧的增殖，這樣對腸胃健康會有好處，這種病菌是可以幫助我們抑制有害菌在腸胃中的生長，這就可以起到維護腸道菌群平衡的效果。

低聚果糖是可以幫助我們防止熱氣和上火問題出現(xiàn)的，而主要是能防止熱氣和上火對人體健康的影響。如果我們可以每天都攝入3-6克的低聚果糖，在3周之內(nèi)就可以減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)生，還可以大大的減少有害細菌的產(chǎn)生。這樣就可以有效減少有毒代謝物對人體健康的影響，可以避免熱氣、上火、、口苦等一系列現(xiàn)象的產(chǎn)生。還可以幫助我們減輕的負擔，臟的效果也很強大。