商用廚房設(shè)備必不行蒸快廚電磁蒸飯柜優(yōu)勢更勝一籌

　　不管是餐飲行業(yè)的餐廳仍是酒店，它們的廚房都少不了一些必要的廚房設(shè)備，比如說：廚房爐灶、電蒸飯柜、洗碗機、洗涮池、電磁蒸柜等等，電磁蒸柜是餐飲業(yè)需求的基本廚房設(shè)備，運用蒸柜給廚房蒸煮更多的菜肴與美食。

       采用流暢外觀，操作簡單，快捷。新式高溫密封膠門封，安全牢固。蒸柜整體采用不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生。獨特的簡易式漸進(jìn)門鎖設(shè)計，全自動浮球進(jìn)水控制系統(tǒng)，無缺水狀況產(chǎn)生，帶有安全卸壓閥門，使用更安全。

       同類企業(yè)很多，我們始終真誠為廣大客戶服務(wù)。本公司生產(chǎn)的各類系列產(chǎn)品憑借嚴(yán)格的ISO9001國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量控制體系，每一臺產(chǎn)品從設(shè)計、生產(chǎn)到銷售服務(wù)都推行國家統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或要求。

產(chǎn)品主要特性　　

1、節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上；　

2、環(huán)保：無明火，無廢氣，超靜音設(shè)計(45分貝以下)，優(yōu)化廚房環(huán)境;　　

3、美觀：全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計，耐用，易清洗;　　　

4、先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng)，具有防干燒保護、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護;　　　　

5、采用電磁感應(yīng)原理對鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，提高出菜品率;　　

6、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電。

    外部因素既保持廚房空氣的流通性和工作的暢通性，順暢的工作環(huán)境可減少一些突發(fā)事情的發(fā)生。

    內(nèi)部因素由以下三個方面說明：

    1.廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤紫葢?yīng)關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

    2.油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火,商用廚房設(shè)備，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。分離式蒸柜

    設(shè)備外身清潔用濕的棉質(zhì)布擦拭，可使用溫和的去油去污液，不可使用強酸強堿，避免腐蝕損壞。不可使用硬物刮擦蒸層及外身。

    爐面或廚房清潔不能使用水管或者高壓水沖洗燃?xì)猸h(huán)保蒸柜的外部，水的噴射可能損壞環(huán)保蒸柜的相關(guān)部件，影響其正常工作。

    應(yīng)急處理方法： 如果蒸柜在使用過程中，突然雙火滅掉，電源燈亮，但是點不著的情況下，直接檢查控制板右方的超溫保護小按鈕有沒有彈出來，如果彈出來直接按回去就可以（超溫保護是防止水箱干燒而工作的），但是使用完畢后一定要檢查兩個水箱連接處管道及水箱水垢，做好除垢工作。分離式蒸柜