有的有機肥料改良土壤，培肥地力的作用大一些，如秸稈、草炭、堆肥等等；含氮素較多，腐熟后可作速氮肥用，作基肥或追肥均可，宜與磷、鉀肥配合施用。有的有機肥料則以供應農(nóng)作物所需養(yǎng)分為主，如人糞尿、雞糞等等，這種差別主要視不同有機肥料中有機質(zhì)和含氮量之間的比例而定。有機質(zhì)的結構物質(zhì)主要是碳（C），所以這種比例稱為碳氮化（C/N），C/N大于30的有機肥料其作用以改土為主，C/N小于30的有機肥料其作用以供應養(yǎng)分為主。作物秸稈的C/N在100左右，施入土中，改良土壤的作用很大，由于所含氮素數(shù)量很少，在分解腐爛過程中不僅不能釋放出氮素，還要從土壤中吸收氮，秸稈還田時有的地方要加施一點化學氮肥才能加速腐解過程。

據(jù)中國農(nóng)業(yè)年鑒1990年資料，中國存欄數(shù)約3.4億頭，牛近1億頭，馬騾驢2700萬匹，這些家畜排泄物數(shù)量大，養(yǎng)分豐富，是中國農(nóng)村大的有機肥資源。采用先進的生產(chǎn)工藝，對天然有機質(zhì)、腐植酸多次提取，并加入了生物活性酶、化肥增效劑、土壤活化劑、中微量元素和進口磷、鉀科學復合而成、它的肥效是農(nóng)家肥的100倍。其中豬每年可為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供氮素130多萬噸，磷素85萬噸，鉀素180萬噸；大牲畜可提供氮160多萬噸，磷83萬噸，鉀110多萬噸。加上每年有30多億只家禽和10多億只兔，其提供的養(yǎng)分量占農(nóng)村有機肥料總量的63%～72%。

生產(chǎn)原料

有機肥料的生產(chǎn)原料很多，具體可以分為以下幾類：1、農(nóng)業(yè)廢棄物：比如秸稈、豆粕、棉粕等。綜上所述，有機肥料不僅在中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著十分重要的地位，而且使用有機肥料對保護良好的生態(tài)環(huán)境，保護人民健康方面都有十分重大的意義。2、畜禽糞便：比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞；3、工業(yè)廢棄物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠渣等；4、生活垃圾：比如餐廚垃圾等；5、城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。

鵬程生物專門生產(chǎn)及銷售生物有機肥、精制有機肥、顆粒有機肥、雞糞有機肥、有機無機復混肥、葉面肥、水溶肥等產(chǎn)品。

增加作物產(chǎn)量和改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)作用有機肥料含有植物所需要的大量營養(yǎng)成分，各種微量元素、糖類和脂肪。據(jù)分析，豬糞中含有全氮2.91%、全磷1.33%、全鉀1.0%，有機質(zhì)77%。無害化處理是指巳通過一定的技術措施殺滅有機肥料中病原菌、蟲卵和雜草種子等有害物質(zhì)。畜禽糞便中含硼21.7～24毫克/公斤，鋅29～290毫克/公斤，錳143～261毫克/公斤，鉬3.0～4.2毫克/公斤，有效鐵29～290毫克/公斤。中國農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所和山東萊陽農(nóng)學院進行的長期定位試驗，9年18季作物的產(chǎn)量統(tǒng)計結果(表3-3)。從表3-3中可以看出，單施氮素化肥(N1和N2)、單施有機肥處理(M1和M2)和有機無機肥料配合處理(M1N1、M1N2、M2N1、M2N2)，都能有效地增加小麥、玉米的產(chǎn)量，而且產(chǎn)量隨施肥量增加而增加。其中有機無機肥料配合施用的處理，作物產(chǎn)量均明顯高于單施化肥和單施有機肥處理。單施有機肥，9年平均年產(chǎn)量比對照增產(chǎn)54.7%～107.7%，而有機無機肥料配合施用，9年平均產(chǎn)量比對照增產(chǎn)130.8%～153.3%。說明有機無機肥料配合施用是實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要途徑。以氮素計算，有機肥氮與無機肥氮比以1∶1～2為好。