采購學校廚房設備時應該注意哪些細節(jié)？1

（1）我們也要充分考慮廚房設備所具備的各類功能，節(jié)能環(huán)保廚房用具我們也要盡量的選擇環(huán)保的產品。

（2）在購置的時候我們能夠根據不一樣的要求，選擇不一樣的設備。在使用的過程中要有效，要按照準確的過程來使用，那么才可以避免設備遭受損害，隨后減少突發(fā)性的問題，讓設備能夠獲得正常的發(fā)揮。在平常要合理地對設備做好維護保養(yǎng)，這是使用不銹鋼板廚房設備中十分重要的一部分。（3）在采購的時候我們要注意，關于報價和層次高的設備我們就需要進行穩(wěn)重的考慮了，要怎樣才可以不導致多余的浪費。但是選擇不銹鋼廚房設備也應當和學校廚房的面積和環(huán)境做好照應，那么廚師在使用的時候也就很方便了。

風管安裝工藝

風管安裝前，應對安裝好的支、吊、托架進一步檢查位置是否正確，是否牢固可靠。應遵循

先主管后支管的安裝程序進行吊裝。

A

：排風系統(tǒng)的風管穿出屋面應設防雨罩，當管徑不大且穿出屋面不高時，可用支架固定；

當穿出屋面超出

1.5

米，

應采用不少于三根拉索固定。

但拉索不能系在法蘭或風柜上，

防止

法蘭松動或風柜變形。拉索不準許拉在避雷針上。

關于廚具的知識

廚房必備知識

整體廚房

pk傳統(tǒng)廚房比外觀難分伯仲整體廚房的概念是從歐洲引進的，1997年在中國才形成市場。整體廚房是指將廚房作為一個整體來看待，使其具有或基本具有廚房的所有功能：集家具、家用電器、燃氣灶于一體，有機地將廚房內的能源，合理結合，看上去非常整潔?！凹みM派”認為整體廚房色調統(tǒng)一、外形簡潔，在外觀上遠遠超過了原本那種桌子上面放著一個難看的燃氣灶的傳統(tǒng)廚房?！啊眳s認為整體廚房的外觀過于千篇一律，沒有個性，而且現(xiàn)在市面上漂亮的燃氣灶很多，為什么就一定要在面板上面摳一個洞，把燃氣灶嵌進去呢?放在外面的話更便于檢測和修理。“激進派”崇尚整潔、時尚，“”追求個性，這一局的比拼沒有勝負，不論整體或傳統(tǒng)，只要自己喜歡就好。比價格傳統(tǒng)廚房更實惠“”認為整體廚房櫥柜動輒一兩千元一米的價格，非常昂貴，并且選購了一家的櫥柜就必須選購搭配好的抽油煙機、燃氣灶，這樣一來，選擇空間比較狹隘，不能買到自己稱心的單品。他們覺得抽油煙機、燃氣灶這些東西完全可以去國美、蘇寧等家電大賣場買，這些大賣場在暑期通常會有許多打折活動，可以得到許多贈品?！凹みM派”卻認為整體廚房雖然比傳統(tǒng)廚房貴一些，因為它提供柜、裝修和電器三大需要。雖說價格比自己挑選來得貴一些(根據不同的材料大致分為三個檔次的：1500元-米、2000-3000元-米、3000元以上-米)，但是選購起來省時省力，跑一家商店就能把一整套全部搞定。而且整體施工還能節(jié)約時間成本。另外，整體廚房舒適、清潔、的程度是傳統(tǒng)廚房無法相比的。當然，傳統(tǒng)廚房的確存在一定的價格優(yōu)勢。

廚房油煙管道設備清洗方案1

一、施工原則1.遵照國家及相關部門有關法律法規(guī)要求，結合實際情況，保證整體施工質量。2．項目管理人員、技術主管和施工主管均經過專業(yè)技術培訓，清洗施工人員都是訓練有素的專業(yè)全職工人，經驗豐富，能夠掌握油煙管道系統(tǒng)的結構、各部件及組件的清洗操作的技術規(guī)范，保證系統(tǒng)清洗工藝先進、合理、可靠、安全。3.我公司采用國際上的清洗設備，結合國內外清洗的成功經驗，按國家專業(yè)規(guī)范進行施工，清洗消毒效果達到國家標準。二、協(xié)調制度1.定期協(xié)調制度良好的協(xié)調和溝通始終是順利完成工程的保證，在施工期間，我公司將派專人負責與甲方的協(xié)調工作，建立如下定期協(xié)調制度：每天協(xié)調清洗工作時間和區(qū)域，并報告清洗進度及相關事宜；逐日逐層的統(tǒng)計檢驗制度；2.現(xiàn)場協(xié)調制度，現(xiàn)場協(xié)調內容需與甲方溝通后制定。