澳洲龍蝦：夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％，龍蝦一般可存活一周,在不渾水的情況下,可每三個(gè)月?lián)Q一次水,由于澳洲龍蝦生猛好動(dòng)，所以除了小龍蝦外，不要與其他海鮮混養(yǎng)。

小青龍（小龍蝦）:水溫17-18℃，鹽度24-26％，一般可以存活3-4天?？膳c龍蝦混養(yǎng)。

多寶魚(yú)、三刀魚(yú):水溫18-19℃，鹽度16-18％，可喂養(yǎng)15天，每周換一次水，二者可以混養(yǎng)。

左口魚(yú):水溫約為-2℃，鹽度24-25％,可喂養(yǎng)15天,每周需換一次水

扇貝、帶子、青口、花螺:水溫0℃，鹽度18-20％，可以放置3天，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)。這些貝類(lèi)一般沒(méi)有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小，所以都單獨(dú)放置。

東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑類(lèi)原料:水溫20℃左右（冬天要用恒溫器），鹽度24-26％，一般一星期換一次水，除了石斑外，其余的皆可混養(yǎng)。

象拔蚌:水溫約為-2℃，鹽度24-25％，一般可存放5天，平均2天換一次水，可以與左口魚(yú)混養(yǎng)。

小海鮮的暫養(yǎng)方法：

1、用循環(huán)水長(zhǎng)期轉(zhuǎn)換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤(pán)；

2、水溫控制在攝氏18度以內(nèi)；

3、水的深度不超過(guò)2CM；

4、是找點(diǎn)干凈砂把小海鮮埋在里面時(shí)間活得更長(zhǎng)。

5、注意不要用強(qiáng)光照射，或暴曬。

6.混養(yǎng)學(xué)問(wèn)，在介紹部分海鮮品種的活養(yǎng)水溫、鹽度（1公斤海水所含的鹽數(shù)稱(chēng)為鹽度）、禁忌等之前，先讓我們看看酒店活養(yǎng)海鮮的必備之物有哪些？

7、溫度計(jì)——測(cè)量海鮮池的水溫。

8、海水濃度計(jì)（又稱(chēng)鹽度計(jì)）——監(jiān)測(cè)海鮮池含鹽的濃度。

9、恒溫器——提供熱能。

10、氧氣泵——為單個(gè)海鮮池制造氧氣。

11、循環(huán)水設(shè)備——使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動(dòng)，并在流動(dòng)中自然充氧。

12、制冷設(shè)備——降低池內(nèi)的水溫。

13、過(guò)濾網(wǎng)——過(guò)濾池水雜質(zhì)。

過(guò)濾池的清洗及注意事項(xiàng)，

       過(guò)濾池是水質(zhì)量的保障，也是魚(yú)類(lèi)存活率的關(guān)鍵所在，所以每天定時(shí)的檢查才是的，

      過(guò)濾棉要每天清洗，清洗時(shí)勿沾油污.洗潔精，新的過(guò)濾棉要經(jīng)過(guò)高溫殺菌后才能使用。

      珊瑚石，活性炭，每次換水時(shí)要清洗，（清洗時(shí)活性炭會(huì)出現(xiàn)屢洗不凈的情況，所以根據(jù)我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)推薦，清洗活性炭時(shí)，先不要把原魚(yú)缸里的水放掉，要先清洗活性炭后放回原處，等待過(guò)濾2-3分鐘后再放掉原來(lái)的水，這樣能避免加新水時(shí)的二次污染）。