事故排風

有關廚房的事故排風，主要有以下幾個問題：

廚房要不要做事故排風？如果做，哪些廚房必須要做，哪些可以不做？

對于要做事故排風的廚房，事故排風可不可以同其他排風系統合用？如果可以，可以和哪個系統合用，排油煙還是平時的通風換氣的機械排風系統？

事故通風的通風量如何計算？是不是一定要做補風？補風風機是不是也要是防爆風機

我分三種情況給大家分析下：

1.住宅類廚房 廚房一般都是有外窗或外門的，作為設計可不做通風、排煙，由業(yè)主自理。詳見《燃氣》7.4.3條

2.公共建筑類廚房 安裝在地下室、半地下室或地上無外窗、外門的內區(qū)廚房，應設機械通風和事故排風設施。詳見《燃氣》7.5.1條、7.2.28條。

風閥

風閥裝設在風管或風道中，主要用于調節(jié)空氣的流量。通風系統中的風閥可分為一次調節(jié)閥、開關閥和自動調節(jié)閥等。

風口

風口分進氣口和排氣口，裝在風管或風道的兩端，根據使用場合的不同，分為室內和室外兩種形式。

除塵設備

為防止污染，在空氣排出大氣前進行凈化處理，使粉塵與空氣分離，進行這種處理過程的設備稱為除塵設備。除塵設備種類主要有機械式除塵器、過濾式除塵器、濕式除塵器和電除塵器等四種類型

一、風機

1、風機的分類

風機是通風系統中為空氣的流動提供動力以克服輸送過程中的阻力損失的機械設備。在通風工程中應用廣泛的是離心風機和軸流風機。離心風機由葉輪、機殼、機軸、吸氣口及排氣口等部件組成。

2、風機的技術性能

① 風量：指風機在工作狀態(tài)下，單位時間輸送的空氣量，單位為m3/h；

② 風壓：指風機所產生的壓強，單位為Pa；

③ 有效功率：指風機傳送給空氣的功率，它等于風量與風壓的乘積，單位為W。

二、通風管道

1、風管材料：它分金屬材料和非金屬材料兩大類。

①金屬材料有薄鋼板、鍍鋅板、鋁板等。

②非金屬材料有玻璃鋼板、硬聚板、混凝土風道等。

2、風管的斷面形狀

有圓形和矩形兩種。

1、化學方法

用酸洗膏或噴霧輔助其銹蝕部位重新鈍化形成氧化鉻薄膜使其重新恢復耐腐蝕能力，酸洗之后，為了去除所有的污染物和酸殘留物，用清風進行適當的沖洗非常重要。一切處理后用拋光設備重新拋光，用拋光臘封閉即可。風口、風管過小，必然導致風速偏高或風量不足，產生噪音、制冷制熱差果差。對局部有輕微銹斑的也可用1：1的、機油混合液用干凈抹布擦去銹斑即可。

2、 機械方法

噴砂清理，用玻璃或陶瓷微粒噴丸清理，湮沒，刷洗和拋光。用機械方法有可能擦去以前被清除的材料、拋光材料或湮沒材料造成的污染。所有各種污染尤其是外來鐵顆粒都可能成為腐蝕的來源，特別是在潮濕環(huán)境中。因此，機械清理表面好應當在干燥條件下進行正規(guī)清理。沒有回風箱，空調區(qū)域室內空氣不能有效循環(huán)，導致制冷、制熱效果差。使用機械法只能清理其表面，不能改變材料本身的抗腐蝕能力。因此建議在機械清理后用拋光設備重新拋光，用拋光臘封閉。