豆腐干含水率為豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:

(1)備料。黃豆3公斤，精鹽 600克，醬油250克，桂皮15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。

(2)磨漿。先將黃豆洗凈，用清水浸泡一晝夜，全自動豆干機(jī)價格，然后磨成漿，濾渣后備用。

(3)煮漿。將磨好的生豆?jié){上鍋煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆?jié){濃度和減慢疑固速度，使蛋白質(zhì)凝固物網(wǎng)絡(luò)的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利壓榨時水分排出暢通。

(4)凝固。漿溫降至8_0_-90℃時，即可用鹵水點(diǎn)漿。點(diǎn)漿時應(yīng)注意均勻一致，要勤攪，但要防止亂攪。當(dāng)漿出現(xiàn)芝麻大小的顆粒時停點(diǎn)，蓋上蓋約過30-40分鐘，綿陽豆干機(jī)，當(dāng)漿溫降至70~C左右時上包。

千頁豆腐切塊機(jī)的具體切割尺寸可以根據(jù)用戶要求定制，可以與千葉豆腐成型盤，架子車，蒸箱等配套生產(chǎn)千葉豆腐，魚豆腐。輸送帶與切塊機(jī)平滑過渡，坯料平穩(wěn)滑入刀內(nèi)，坯料到位切塊機(jī)用光電開關(guān)自動識別自動切塊，無空程，不受送料速度影響，杜絕重疊切出邊角料，可快速更換不同規(guī)格的刀具，生產(chǎn)效率極高，切塊后魚豆腐塊進(jìn)入爬坡網(wǎng)帶自動送入分離機(jī)，分離機(jī)采用變頻調(diào)速，能解決魚豆腐塊粘連現(xiàn)象，豆腐塊分離后少量碎渣由出渣口排入料車。當(dāng)您在實(shí)用過程中有什么意見，我們會隨時的改進(jìn)，因?yàn)闄C(jī)器從來都買有完善的，我們在不斷創(chuàng)新，不斷改善。歡迎大家來電咨詢！

魚豆腐切塊機(jī)，魚豆腐切塊機(jī)生產(chǎn)工藝，魚豆腐機(jī)，魚豆腐機(jī)器質(zhì)量很不錯，值得信賴，魚豆腐切塊機(jī)，歡迎采購，如果對我們的產(chǎn)品感興趣就來公司考察設(shè)備吧，切塊效果好，刀具定做的，魚豆腐切塊機(jī)價格，沒有毛刺，效果好。小型切干豆腐機(jī)、電動切干豆腐機(jī)器入料口處有微動開關(guān)，優(yōu)惠、操作安全。根據(jù)使用的經(jīng)歷來看，除機(jī)械失效外，不銹鋼的腐蝕首要表現(xiàn)在，不銹鋼的一種嚴(yán)峻的腐蝕方式是局部腐蝕，也即是應(yīng)力腐蝕開裂、點(diǎn)腐蝕、晶間腐蝕、腐蝕疲憊以及縫隙腐蝕，事實(shí)上，許多失效事端是能夠經(jīng)過合理的選材而予以防止的。干豆腐切塊機(jī)撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，干豆腐切片機(jī)然后經(jīng)過圓盤切刀切成條狀，小型切香菇丁機(jī)并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體的。