炸油的做法,簡(jiǎn)單又好吃

炸油用：蔥、姜各20克，豆瓣醬20克，色拉油120克

干香料用水洗干凈后，鍋燒熱加入色拉油燒開(kāi)，放入蔥，姜，豆瓣醬炒香后放入干香料燒出香味后用紗布包好，然后放入骨湯中，熬制半小時(shí)。

調(diào)味：熬出香味后加40克鹽，2.5克加糖，橋鮮粉1克，鮮味素1克,進(jìn)口鮮香粉2克，增鮮粉2克，1.5克湯香粉，10克味精，黑布林香粉3克，料酒10克，奶香粉5克，奇特香3克，4克濃縮草藥粉，濃縮牛肉膏4克，濃湯粉3克，美味鮮3克，色香王5克，香味膏5克，口味王3克，肉香膏5克，味調(diào)好后，將牛肉放入湯中小火鹵10-30分鐘左右。

牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時(shí),沸水旺火上籠蒸爛

牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時(shí)，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長(zhǎng)，1厘米寬的條。 　　 三 3、燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。 　　 第四步 4、鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時(shí)，加入蔥。 對(duì)于襄陽(yáng)牛肉面是襄陽(yáng)人不可缺少的一部分，襄陽(yáng)牛肉面的包容性也成為它的一大特色，而且襄陽(yáng)牛肉面的口味鮮美醇厚濃香，可以給消費(fèi)者的味蕾帶來(lái)較好的享受，襄陽(yáng)牛肉面也成為市場(chǎng)中的流行美食，襄陽(yáng)人就是一天不吃牛肉面心里慌，加盟襄陽(yáng)牛肉面是有優(yōu)勢(shì)的。 襄陽(yáng)正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)，襄陽(yáng)豆腐面培訓(xùn)，自開(kāi)業(yè)以來(lái)生意火爆，口味獨(dú)特深受廣大顧客的喜愛(ài)，多年來(lái)已教余名學(xué)徒并成功開(kāi)店。

襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)具體地來(lái)看看吧

牛肉面含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等，接下來(lái)跟著襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)具體地來(lái)看看吧。牛肉面易于消化吸收，有改善、、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。牛肉面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，100克牛肉面煮熟后會(huì)變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，牛肉面能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用，所以中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。

面條的作用與功效_健康頻道

4、面條易于消化吸收，有改善、增強(qiáng)力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

五、面條的作用與功效

1、：吃碗溫?zé)岬拿鏃l有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

2、增強(qiáng)力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持機(jī)能重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和的主要成份。

3、改善：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行。

4、易于消化吸收：經(jīng)過(guò)煮沸的面條為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)常見(jiàn)的食品之一。

牛肉面既然營(yíng)養(yǎng)這么多，我們平?？梢远喑孕?。但有不少朋友反應(yīng)，吃了牛肉面后會(huì)上癮，每天都想吃。這里提醒大家，任何好吃的東西，無(wú)論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多好，多好吃都不能過(guò)量食用，一定要營(yíng)養(yǎng)均衡。