諸城源晟速凍機(jī)工作原理

 諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 ?！?/span>

 首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)，待凍品盤上升至過(guò)qiao位置時(shí)，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍jie，完成凍jie過(guò)程。以上的全部過(guò)程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。經(jīng)過(guò)快速凍jie的食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”、“警報(bào)”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”、“停止”按鈕發(fā)出。粽子食品速凍隧道規(guī)格型號(hào)

源晟機(jī)械速凍機(jī)概述和主要特點(diǎn)

諸城源晟推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、gao效、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍jie水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)。

源晟海鮮速凍機(jī)主要特點(diǎn):

1.體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、性能可靠。

2.低溫快速凍jie、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場(chǎng)制作。粽子食品速凍隧道規(guī)格型號(hào)

源晟速凍機(jī)保養(yǎng)方法

1.保持排水暢通。在速凍機(jī)的底部是下水道。這種排水溝是所有內(nèi)部凝結(jié)的通道。一旦多余的液體離開排水管，它就會(huì)跑到一個(gè)滴水盤，在那里水被加熱蒸發(fā)。如果排水管堵塞，冷凝就會(huì)積聚起來(lái)，無(wú)處可去。這就造成了速凍機(jī)內(nèi)部的水淹和冷凍室的凍jie。這兩種情況都會(huì)給冷凝器造成更惡劣的環(huán)境，使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，使其比正常運(yùn)行更加困難，冒著燒壞的危險(xiǎn)。避免不必要的維修，并每天清理你的制冷裝置的排放。每天清理速凍機(jī)的內(nèi)部，并特別注意確保排水區(qū)域沒有堵塞材料。●保溫庫(kù)體兩端均設(shè)計(jì)了緩沖間，有效的將凍jie區(qū)域與加工車間隔離，杜絕跑冷，即節(jié)約了能源，又為加工人員提供了一個(gè)適宜的工作環(huán)。

2.每周檢查墊圈。珍貴而昂貴的冷凍空氣可以通過(guò)細(xì)小的縫隙逃脫。當(dāng)空氣逸出時(shí)，壓縮機(jī)和冷凝器必須以高于平均水平的速度持續(xù)工作以保持恒溫。這很容易導(dǎo)致速凍機(jī)的過(guò)度工作，導(dǎo)致線圈燒壞。每周檢查你的墊圈。粽子食品速凍隧道規(guī)格型號(hào)