恰當(dāng)吃一些素食對(duì)身體有哪些優(yōu)點(diǎn)？

　　恰當(dāng)吃一些素食對(duì)身體有哪些優(yōu)點(diǎn)？

　　1.恰當(dāng)吃一些素食，素食中的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道的活動(dòng)幫助消化，促進(jìn)清理腸道中的宿便和的排出然后到達(dá)功能，維護(hù)腸道的健康，降低腸道相關(guān)疾病產(chǎn)生的危險(xiǎn)。

　　2.恰當(dāng)吃一些素食，素食中的不飽和脂肪酸，有用維持體內(nèi)的平衡，調(diào)節(jié)血液粘稠度，按捺血管壁中的脂肪沉積，增強(qiáng)血管的彈性和韌性，減小的幾率，然后可以防備疾病的產(chǎn)生。

　　3.恰當(dāng)吃一些素食，素食中的維生素C，具有很強(qiáng)的還原性和酸性。有助于進(jìn)步食物中的鐵的吸收率，然后防備缺鐵性的產(chǎn)生，一起維生素C還具有、按捺自由基的特點(diǎn)，有用減小產(chǎn)生的幾率。

　　其次，維生素C還參與膠原蛋白的組成，起到維護(hù)肌膚、延緩變老的效果。

　　或許是看到吃素食給人體帶來(lái)的這些優(yōu)點(diǎn)，所以現(xiàn)在風(fēng)靡素食主義?？墒侵鲝堃韵逻@類(lèi)人群不要長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持只吃素食。

素食者的分類(lèi)

　　素食者的分類(lèi)

　　素食主義者有好幾種類(lèi)型。乳卵素食者不吃肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)或家禽；乳素食者不吃蛋類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)或家禽；嚴(yán)峻素食者不吃任何動(dòng)物食物，包括乳制品。

　　無(wú)論是哪一種方法，其實(shí)只需進(jìn)行認(rèn)真的飲食方案，這些方法都是健康、營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)意的。

　　美國(guó)飲食協(xié)會(huì)就宣布過(guò)聲明：茹素者只需透過(guò)適當(dāng)?shù)娘嬍炒钆?，不僅營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)意，乃至或許為某些疾病的防備和帶來(lái)好處。

　　比如素食中的飽滿(mǎn)脂肪和動(dòng)物蛋白質(zhì)含量較低，而纖維、葉酸、維生素C和E、類(lèi)胡蘿卜素和某些植物素含量較高。與雜食者相比，素食者患上、死于疾病、、II型和及結(jié)的幾率更低。

　　但是，假如方案不周，素食所含的蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12、維生素D、鈣和其他營(yíng)養(yǎng)素確實(shí)或許會(huì)不足。

這種素食越吃越聰明，你知道幾種呢？

　　1、南瓜：南瓜是胡蘿卜素的來(lái)歷，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，并且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

　　中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的成效，可頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因而，、回憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，階段不限，有較好的效果。

　　2、香蕉：香蕉養(yǎng)分豐厚、熱量低，含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)歷，含有豐厚的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等巨細(xì)的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的效果。

　　3、核桃：因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到養(yǎng)分大腦、增強(qiáng)回憶、消除腦疲憊等效果。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)呈現(xiàn)大便枯燥、等情況。

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難得想吃素，那為什么不吃點(diǎn)讓人快樂(lè)的？

　　對(duì)一些抵觸茹素的人來(lái)說(shuō)，一大障礙便是，「總覺(jué)得茹素便是粗茶淡飯，清湯寡菜」。那真的是，胃口限制了你的幻想力。

　　這本書(shū)里，不僅有那些每天都會(huì)出現(xiàn)在你家餐桌上的家常之味，比如上湯莧菜、干鍋花菜、欖菜四季豆，還有增添了幾分趣味的黃瓜酸奶冷湯、蔬菜雜燴焗蛋……是不是聽(tīng)起來(lái)就很洋氣？對(duì)嘛，茹素本來(lái)便是一件很「潮」的事呀，總要吃出些咱們年輕人的情緒。

　　假如你是個(gè)旅行愛(ài)好者，那只用素食也能完結(jié)一場(chǎng)環(huán)球旅行。歐美氣質(zhì)的蔬菜沙拉肯定是會(huì)有的，秋葵冷豆腐也有日式侘寂美學(xué)。想要一點(diǎn)東南亞風(fēng)情，來(lái)一份素食的越南春卷或泰式綠咖喱蔬菜也是的。

　　難得想吃素，那為什么不吃點(diǎn)讓人快樂(lè)的？

　　曾經(jīng)茹素，都需求一點(diǎn)幻想力。把豆制品幻想成雞肉，把杏鮑菇使勁兒偽裝成素鮑魚(yú)。嘴里吃著素，心里想著肉。

　　現(xiàn)在就完全不用了。茹素圖的不便是樸實(shí)簡(jiǎn)單，與其用幻想力腦補(bǔ)，不如多一份專(zhuān)心力，仔細(xì)而專(zhuān)心的對(duì)待每一份素食，去體會(huì)光、雨、風(fēng)、露和土地給予一株植物的靈氣。