消費者在手機上一鍵下單，即可由配送專員送貨上門。有些商品是由配貨中心向供應商訂貨，供應商則直接將商品發(fā)給各個門店，這樣流程更短，耗費的時間也更短，能更大程度地提高商品的鮮活度。

生鮮肉類的配送：

生鮮肉類的配送流程主要分為：訂貨、收貨、加工、儲存、配貨、配裝、送貨。與活禽相比，生鮮肉類更加健康安全，口感也更美味。如今我們已經可以在手機上一鍵下單即可由配送專員送貨上門了，互聯(lián)網(wǎng)使我們的生活越來越便利。

 生鮮倉庫配送的優(yōu)勢：

成本優(yōu)勢。生鮮倉庫配送可以很大程度上節(jié)約配送成本，一方面是就近配送，可以減少配送時間，另一方面，如果配送距離夠短的話，還可以不采用冷鏈運輸，這樣生鮮配送的成本就大大降低了。食材配送行業(yè)發(fā)展的趨勢——更低價格。渠道環(huán)節(jié)多，高損耗等導致了目前中國生鮮價格偏高。未來隨著中間環(huán)節(jié)減少，冷鏈完善、損耗降低等利好變化，消費者將買到越來越便宜的生鮮產品。

 生鮮蔬果配送的市場。從長期來看，生鮮蔬果配送的市場還是非常大的，尤其是當年輕一代成為生鮮購買的主力軍的時候，生鮮蔬果配送的市場會大幅度提高。未來生鮮水果配送會占據(jù)生鮮市場的半壁江山。生鮮倉庫配送需要注意：儲存問題。不同的生鮮商品對于儲存有著不同的要求，因此在進行生鮮倉庫配送之前，要根據(jù)生鮮的品種分類儲存，確保每一種生鮮商品的新鮮。

生鮮肉類的配送流程：

訂貨。由配貨中心向供應商訂貨，再由供應商發(fā)貨給配送中心或門店。接著收貨單位則需要收貨和驗收入庫。過程中需要經過檢疫、活禽宰殺等過程。需從源頭種植方面對產品大小、甜度、等級等各種指標進行統(tǒng)一和規(guī)范，依據(jù)標準進行揀選、定級、包裝、質檢，國外發(fā)達生鮮市場已較為完善。標準化可以帶來食材配送行業(yè)升級轉型。