真空滾揉機

滾肉機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料、輔料、淀粉等與肉體蛋白質互為溶合，增強肉的結著力、繒強產(chǎn)品彈性改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。滾揉機操作人員必須經(jīng)過培訓上崗，滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導或者交由專業(yè)的工作人員進行處理，保證安全性。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

滾揉機可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果

大型滾肉機廠家華明食品機械專業(yè)制造

華明牌滾揉機小型腌肉機臘肉腌肉機全自動腌料機真空腌肉機現(xiàn)貨發(fā)款式新穎獨特、結構合理、操作方便、體積小、外形美觀、轉速均勻、輸出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快、省電等特點，真空滾揉機可用它腌制各種肉類以及其他食品，腌制出的食品不變形。質量保證，真空滾揉機價格優(yōu)惠。滾揉機 真空滾揉機 型號齊全 價格優(yōu)惠 。諸城市華明食品包裝機械廠坐落在風景優(yōu)美的恐龍之鄉(xiāng)諸城，公司致力于食品機械生產(chǎn)加工已經(jīng)20余年，是我國肉類機械行業(yè)的骨干企業(yè)，擁有雄厚的設計、開發(fā)、制造能力，專業(yè)生產(chǎn)肉類深加工設備，其系列有真空包裝機系列、清洗風干系列、丸子生產(chǎn)線系列、灌腸生產(chǎn)線系列、速凍油炸流水線系列。諸城華明機械生產(chǎn)的滾揉機的驅動裝置選用了變頻調(diào)速，用戶可根據(jù)需要隨時在快速（12轉/分）與慢速(1轉/分)之間進行無級調(diào)節(jié)。。