高純氮氣廠家的氣瓶瓶閥使用需要注意哪些事項：

注意緩慢開啟瓶閥，往逆時針方向打開瓶閥，順時針方向關閉瓶閥；通常先旋盡瓶閥，然后返回2/3打開狀態(tài)。

關閉瓶閥停氣時，不得過于用力擰緊瓶閥，輕輕關至瓶閥不出氣即可，否則會損壞瓶閥的內部結構。

與瓶閥相連接的設備螺紋結構，必須與瓶閥出氣口的結構相吻合。

瓶閥嚴禁使用硬質工具敲打、撞擊。

強腐蝕性氣體氣瓶用完后，必須要關緊瓶閥，以防外界空氣倒入，腐蝕瓶閥。

開啟瓶閥時，瓶閥的出氣口不準對著人；同時操作者必須站在瓶閥的側面，不能站在正面和后面。

瓶閥出現(xiàn)異常，應立即停止用氣；并退回供應廠商處理。

標準氣體生產(chǎn)需要的人力資源

 標準氣體制備的人力準備同工業(yè)氣體生產(chǎn)、分銷相比，氣體標準氣體行業(yè)明顯的特點是從業(yè)者必須對氣體理論有著十分深厚的理論功底，幾乎每一瓶標準氣體產(chǎn)品都因組成、濃度、甚至鋼瓶體積不同而彼此有所區(qū)別，每一瓶氣體都需要認真的計算，配氣人員對標氣制備的充裝壓力、充裝質量、充裝順序等各種參數(shù)都需要在配氣前進行嚴格的計算設計，對所用的各種原材料做全部雜質的檢測，并且分析方法、分析儀器的精度都要滿足原料、產(chǎn)品的要求。

同普通的乙卻生產(chǎn)決然不同，乙卻氣體生產(chǎn)需要檢測有數(shù)的幾種指標，檢測方法、儀器幾乎幾年不變，標準氣體的檢驗內容涵蓋了客戶的所有氣體中可能存在的各種雜質，涉及的方法各式各樣。由于標準氣體的復雜性，即使是名校畢業(yè)的大學生，如不經(jīng)嚴格的專業(yè)化培訓也無法勝任此類工作。

氮氣在食品中的應用

氮氣，化學式為N2，通常狀況下是一種無色無味的氣體，而且一般氮氣比空氣密度小。氮氣占大氣總量的78.08%（體積分數(shù)），是空氣的主要成份。在標準大氣壓下，冷卻至-195.8℃時，變成沒有顏色的液體，冷卻至-209.8℃時，液態(tài)氮變成雪狀的固體。氮氣的化學性質不活潑，常溫下很難跟其他物質發(fā)生反應。

氮氣主要作為食品加工助劑被廣泛應用在食品加工中。市場上充氮的食品較多，例如奶粉、膨化食品、飲料、瓶裝水、糕餅等。另外，主要應用于食品保鮮、冷藏等方面，保證產(chǎn)品氣無菌、無塵、無異味，減除了食品廠家使用氮氣的后顧之優(yōu)。

充氮有三方面作用：一、隔絕氧氣，防止食品成分氧化變質；二、預制部分微生物生長；三、增加包裝的強度，產(chǎn)品不容易被擠壓破壞。