銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

鐵鍋的價(jià)格便宜，且密封性好，煲湯囤菜時(shí)食物中的水分不易流失，能較大程度的保留原汁原味。鐵鍋容易生銹，而且比較笨重，對(duì)于喜歡單手拿鍋翻炒的人來說，有些吃力，而且，女性做飯時(shí)操作起來也比較費(fèi)力。

從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環(huán)厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快，外觀精美的特點(diǎn)。

鐵鍋的使用禁忌主要有以下方面：

1. 不可以長(zhǎng)時(shí)間干燒鍋體，以免損壞鍋體，縮短使用壽命。

2. 若要煎、炒食物，請(qǐng)?jiān)诩?、炒前用中火預(yù)熱鍋身，這樣可以保持在整個(gè)烹飪過程中熱力均衡傳遞，做煎（魚、肉、蛋等）易粘菜肴時(shí)，先把冰箱中魚、肉、蛋等先徹底解凍。

3.鐵鍋不能熬中藥

中藥中含有大量的生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱條件下與鐵鍋發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，使其藥性喪失，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

4.鐵鍋不能煮綠豆

綠豆中含有一種叫單寧的物質(zhì)，在高溫加熱的過程中會(huì)和鐵鍋發(fā)生反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏?，有特殊氣味?不僅影響食欲，而且對(duì)人體也有害。

5.鐵鍋不能煮山楂和海棠

山楂和海棠里含有一種果酸，果酸遇到鐵會(huì)起化學(xué)變化，產(chǎn)生一種低鐵化合物，人吃后會(huì)感覺不舒服。

6.鐵鍋不宜煮富有鞣質(zhì)的飲料

茶、咖啡、可可、紅糖、果汁等都不能用鐵鍋煮，因?yàn)槠渲械镊焚|(zhì)和鐵元素化合為不溶解的物質(zhì)，腸胃難以消化，如果攝入過量對(duì)人體有害。

7.鐵鍋不得長(zhǎng)時(shí)間接觸酸性物質(zhì)

用鐵鍋炒菜加醋時(shí)，醋量不宜過多，時(shí)間不宜過長(zhǎng)。