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純水是具有一定結(jié)構(gòu)的液體，雖然它沒(méi)有剛性，但它比氣態(tài)水分子的排列有規(guī)則得多。在液態(tài)水中，水的分子并不是以單個(gè)分子形式存在，而是有若干個(gè)分子以氫鍵締合形成水分子簇( H2O)，因此水分子的取向和運(yùn)動(dòng)都將受到周圍其他水分子的明顯影響。對(duì)于水的結(jié)構(gòu)還沒(méi)有肯定的結(jié)構(gòu)模型，目前被大多數(shù)接受的主要有3 種: 混合型、填隙式和連續(xù)結(jié)構(gòu)(或均勻結(jié)構(gòu))模型。

近年來(lái)，“要健康，一天得喝足夠多的水”的觀念已深入人心，但怎樣喝水更健康卻未必人人知道。近年來(lái)，“要健康，一天得喝足夠多的水”的觀念已深入人心，但怎樣喝水更健康卻 未必人人知道。近年來(lái)，“要健康，一天得喝足夠多的水”的觀念已深入人心，但怎樣喝水更健康卻未必人人知道。近年來(lái)，“要健康，一天得喝足夠多的水”的觀念已深入人心，但怎 樣喝水更健康卻未必人人知道。

千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水，還有電熱水器。

蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經(jīng)過(guò)多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會(huì)引起亞;水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體，還會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。