玉米面窩窩頭 取適量玉米粉，放入器皿中，執(zhí)筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。然后，用手捏出窩窩頭的形狀。 然后，將蒸鍋里的水燒開，將捏好的窩窩頭置于蒸屜中，用中火蒸10—15分鐘即可。 喜歡甜食的朋友，可在合面的時候加適量白糖。為了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜棗之類。蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘即可。甚至，還可加入適當(dāng)?shù)拿娣邸?注意： 玉米面一定要用開水調(diào)制，如果用冷水，口感不如用開水調(diào)制的； 窩窩頭的底部一定要用大拇指頂出一個窩，這樣的做法，主要是讓窩窩頭受熱均勻，熟得快。

         早起用玉米面和枸杞簡單的熬個粥，10分鐘搞定，雖簡單卻養(yǎng)生！家里常備的就是枸杞，枸杞可以明目、提高機體抵抗力、抗擊子等。玉米面含有豐富的維生素E和卵磷脂，有美容的功效，能延遲衰老；玉米面還含的鈣、鐵質(zhì)較多

食材：細玉米面少半碗，水5小碗，枸杞半小把

廚具：煮鍋

做法：

1 煮鍋里加入水，放入洗凈的枸杞一起燒開

2 細玉米面加涼水?dāng)囬_、攪勻，稍稀點

3 倒入燒開的鍋里，注意一邊倒一邊用飯勺快速攪動，要不很快就會結(jié)塊

4 中火燒開，5分鐘粘稠后即可關(guān)火。

      玉米是一種營養(yǎng)十分豐富的粗糧，我們所食用的玉米通常有三種樣式，它們分別是玉米粒、玉米面和玉米糝。玉米糝加工廠主營玉米面、玉米糝以及玉米渣等多種玉米產(chǎn)品，很多親們對玉米的營養(yǎng)價值只知其一不知其二，為了讓您更加了解它的營養(yǎng)價值，接下來就由我們玉米糝加工廠淺談玉米糝的營養(yǎng)價值。玉米面營養(yǎng)豐富，一直都是中國北方地區(qū)人們的傳統(tǒng)主食之一，現(xiàn)在的陜西，山西，甘肅，河南地區(qū)人們平常吃的主食依然是由玉米面做成的面條，窩窩頭之類的，那么玉米面都除了做面條，窩窩頭還能做什么吃的呢。

       常見的玉米糝含有大量的亞油酸和維生素E，這兩種元素可以降低人體內(nèi)的膽固醇水平，從而防止的發(fā)生；不僅如此，玉米糝中還含有豐富的鈣和鐵元素，正是因為它的鈣、鐵元素豐富，故而它可以有效的起到防止病發(fā)的現(xiàn)象

玉米粉做什么好吃

1、玉米面做南瓜泥比較好吃，大家可以取一百克玉米粉和兩百克南瓜以及少量的白糖備用。

2、把南瓜去掉外皮，放在鍋中蒸熟，然后取出的，制成泥狀，在鍋中加水把南瓜泥放入，加熱燒開，后把玉米面慢慢調(diào)入到水中，等鍋里面的南瓜水和玉米面均勻的成為糊狀以后為止，再用小火慢慢的熬制一會，在熬制時要注意攪動，不然會糊鍋。