過濾池的清洗及注意事項(xiàng)，

       過濾池是水質(zhì)量的保障，也是魚類存活率的關(guān)鍵所在，所以每天定時(shí)的檢查才是的，

      過濾棉要每天清洗，清洗時(shí)勿沾油污.洗潔精，新的過濾棉要經(jīng)過高溫殺菌后才能使用。

      珊瑚石，活性炭，每次換水時(shí)要清洗，（清洗時(shí)活性炭會出現(xiàn)屢洗不凈的情況，所以根據(jù)我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)推薦，清洗活性炭時(shí)，先不要把原魚缸里的水放掉，要先清洗活性炭后放回原處，等待過濾2-3分鐘后再放掉原來的水，這樣能避免加新水時(shí)的二次污染）。

酒店餐廳海鮮池的管理方法必須注意什么？（1）

協(xié)作廚房、餐廳、市場銷售等做好海產(chǎn)品菜肴的開發(fā)設(shè)計(jì)與銷售業(yè)務(wù)。（2）

與廚房溝通交流，立即做好死鮮的解決工作中，盡量避免損害。（3）

與廚房部相互配合，積極主動審理餐廳部由海產(chǎn)品造成的顧客舉報(bào)。（4）

對新入種類做好總部職工及餐廳導(dǎo)購員與服務(wù)生的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。（5）

用餐前后左右巡查海鮮池各缸身體各種水產(chǎn)品的飼養(yǎng)狀況，以提前防止并立即治很有可能發(fā)生的各種各樣病癥，常常查驗(yàn)污水處理與給氧機(jī)器設(shè)備，避免出現(xiàn)意外產(chǎn)生，防止導(dǎo)致多余的損害。

海鮮池

魚缸必須留意的事宜

1.選購現(xiàn)有魚缸時(shí)，要明確試品及了解是不是包含附設(shè)機(jī)器設(shè)備。如氧氣泵、照明燈具、溫度計(jì)、水里花草飾品、魚種等。

2.量身訂做魚缸時(shí)，福州市海鮮池訂制，設(shè)計(jì)方案款式、規(guī)格尺寸、亞克力面板薄厚等要與亞克力板魚缸水族箱生產(chǎn)廠家簽名認(rèn)同好。

3.有關(guān)機(jī)器設(shè)備的價(jià)錢、品質(zhì)要確立。

4.售后維修服務(wù)要確立條文、新項(xiàng)目。如海面拆換的周期時(shí)間、魚種存活的確保時(shí)間。

5.給予必需的飼養(yǎng)常見問題。如魚食、溫度。

6.產(chǎn)生安全事故的解決方法等。