看飼料外包裝包裝結實完整，無泄漏，圖案清晰美觀，拒絕三無（廠名、廠址、電話）；飼料標簽完整，標簽內容完整，工商注冊商標，執(zhí)行標準，質量檢驗合格證，生產許可證號、二維碼、出廠日期，有效期，畜別用途。

還應觀察飼料顏色和顆粒，色澤是否均勻，有無結塊、發(fā)霉現(xiàn)象；聞氣味，一般較好的飼料有其特定的芳香味，有無發(fā)霉味、油脂哈喇味，酒糟味、氨氣味及其它怪味。嘗產品，好的產品香甜可口，不喇喉嚨，不苦，無異味。

做發(fā)酵飼料有不少好處：

一是擴大了飼料的來源。玉米秸、麥秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、樹葉等絕大部分都可以制成發(fā)酵飼料，擴大了飼料來源。

二是節(jié)省精料，促進動物的生長。粗飼料由于經過微生物的作用，一部分難以消化吸收的物質變成了簡單容易消化吸收的物質，提高了飼料的營養(yǎng)價值；發(fā)酵時大量繁殖起來的微生物本身就含有蛋白質、脂肪等豐富的營養(yǎng)物質，所以動物吃了以后不僅生長快，同時節(jié)省了很多精料。

三是節(jié)約燃料。用發(fā)酵飼料喂動物，只在寒冷的季節(jié)用火加溫，一般情況下直接用發(fā)酵飼料喂動物。

四是積肥多。發(fā)酵飼料刺激食欲，動物吃得多，因此造糞也多。

發(fā)酵飼料采用微生物菌發(fā)酵配合飼料或飼料原料，人為控制水分、發(fā)酵溫度、發(fā)酵時間及氧氣含量等條件，通過微生物自繁和代謝產生益生菌和功能性代謝物。發(fā)酵飼料分為液體飼料和固態(tài)飼料，其營養(yǎng)特性取決于底物、發(fā)酵菌和發(fā)酵條件等因素。選擇菌一般遵循的原則：①菌及其代謝產物要安全；②作用效率要符合生產需要；③菌的性能穩(wěn)定且不易發(fā)生變異。

微生物發(fā)酵飼料的定義在人為可控制的條件下，以植物性農副產品為主要原料，通過微生物代謝作用，降解部分多糖、蛋白質和脂肪等大分子物質，生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質，形成營養(yǎng)豐富、適口性好、活菌含量高的生物飼料或飼料原料。微生物發(fā)酵飼料的主要特征飼料具有天然發(fā)酵香味，良好誘食效果，能顯著提高適口性。含有大量有益菌，有害菌數(shù)量極低，不超過10cfu/g。發(fā)酵成品pH值較低，在4.5左右，含有較多乳酸和等有機酸。