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爽口木耳：

今天是用小米辣拌的，真是不一般的辣啊

木耳泡發(fā)之后，用開水燙熟。再放到冰水里（這樣會(huì)使木耳變得很脆。不過明天微波之后，可能就不會(huì)那么脆了，不管了，先對(duì)付今晚上的胃好了）

找一個(gè)大碗（這樣好拌木耳），用壓蒜器壓些蒜茸。然后鍋里倒些油，燒熱之后，澆在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、醬油、鹽一起攪拌均勻就可以了。

夏日酷熱潮濕，各種疾病易乘虛而入，多吃下列四類蔬菜，對(duì)人體健康大有好處。含水量多的瓜類蔬菜

夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節(jié)要多，需要及時(shí)補(bǔ)充水分。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高質(zhì)量的水?！坝汪~”因?yàn)橹竞扛撸粤酥笕菀赘篂a，一般在國外是用于工業(yè)制造潤滑劑，但我國并沒有將它列入禁止經(jīng)營的范圍。另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點(diǎn)，有降低血ya、保護(hù)血管的作用。

 1.松子清腸潤肌膚。珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助，還可以滋潤皮膚。3、西紅柿 黃瓜西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解mei會(huì)破壞維生素C，若二者同食，不利于對(duì)維生素C的吸收4、菠菜 黃瓜菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高，若與黃瓜同食，會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收。同時(shí)，松子是的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。怎么吃健康：松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。

大蒜消yan又殺菌。在沒有kang生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。先炒肉片，肉片炒到變色以后放黃花菜和木耳，翻炒一會(huì)，然后放紅蘿卜和黃瓜，最后放雞蛋。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃yan、喉嚨痛、zhi瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃||蘇州餐飲管理||大蒜。怎么吃健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌湣⒚媸骋粔K吃，不容易傷胃。

我公司想將廠區(qū)食堂外包，想問貴公司進(jìn)駐食堂后需要多久能正常開餐？

答：進(jìn)駐食堂前，雙方必須檢查及清點(diǎn)食堂原有的各類設(shè)備設(shè)施，落實(shí)歸屬及簽字留存。餐廚具不夠的必須以快的速度購進(jìn)并試用成功。在開完晚餐、食堂原先人員撤離后，我方人員立馬進(jìn)駐食堂并開展一系列工作：大掃除、整理、采購、擺放、試用等等。每一道菜都是廚師用心烹飪，現(xiàn)場分餐人員整齊的制服微笑的服務(wù)，讓您有種享受的感覺。做得人人都管事、事事有人管。同時(shí)出具一周的菜譜張貼于食堂公告欄上，保證第二天伙食的供應(yīng)。