零售性冷藏冷庫

零售性冷藏冷庫一般多建在城市的大型副食商業(yè)店鋪里，供臨時(shí)貯存零售食品用。其特點(diǎn)是庫容量比較小，貯存周期短，

庫溫隨不同的使用要求而異。目前使用較多的小型活動冷藏庫也屬于此類。

冷庫小知識

1：能正常地向保鮮冷庫中的冷卻設(shè)備輸送液體制冷劑（或載冷劑），且能使制冷劑（或載冷劑）在系統(tǒng)中循環(huán)，

從而使冷卻物工況穩(wěn)定。

2：能進(jìn)行調(diào)節(jié)(應(yīng)具有一定的靈活性)，以便在工作條件改變時(shí)能進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，并要保證在個(gè)別的機(jī)器、設(shè)備、

管道發(fā)生故障時(shí)不影響生產(chǎn);

3：操作管理方便;

4：能保證操作人員和生產(chǎn)安全。

花卉的保鮮也是可以通過冷庫來保鮮的，讓鮮花更有生命力，和食品一樣，可以進(jìn)行保鮮處理。雪狐冷庫分享一下如何來處理： 

 鮮花的熱處理方法：

　　a、燒灼法：有些鮮花花卉切口處會分泌粘液造成水分吸收不良，可以用火灼燒切口，讓切口不會再分泌粘液

　　b、熱水法：可以用熱水侵泡花莖末端，殺菌、延長花期。做法是將花朵用報(bào)紙包好，把莖末進(jìn)入熱水20-30秒。鮮花的水處理方法：

　　a、注水法：可以用針筒將水注入到花莖梗上，然后用棉花塞住，保持水分，延長花期。

　　b、逆水法：將花倒拿用水逆向澆灌，讓梗及葉和莖濕潤，增加吸水面積

　　c、侵泡法：這個(gè)是最常用的方法，就是將萎軟的花卉放入水中，增加吸水面積。

冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、化工、育苗、科學(xué)試驗(yàn)等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備，冷庫實(shí)際上是一種低溫冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。設(shè)備編輯冷庫一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。中文名冷庫外文名Refrigerating cabinets用途冷藏冷凍物品溫度范圍-10°~-30°目錄1 冷庫介紹2 設(shè)備3 維護(hù)4 品種? 食品類? 藥品類? 血液類? 類5 火災(zāi)預(yù)防6 種類結(jié)構(gòu)7 冷庫特點(diǎn)8 安全要求9 安全要求10 壓縮機(jī)運(yùn)用

　制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術(shù),智能溫度控制，庫內(nèi)溫度在 2℃～ 8℃范圍內(nèi)自由設(shè)定，全自動溫度恒溫，自動開關(guān)機(jī)，無須人工操作，數(shù)碼溫度顯示，確保庫內(nèi)藥品存放安全。

　　藥品庫的庫板采用硬質(zhì)聚氨酯彩鋼庫板，采用高壓發(fā)泡工藝只進(jìn)行一次灌注成型，雙面彩鋼保溫板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤的連接方式實(shí)現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密組合，可靠的密封性大程度的減少冷氣泄漏，增加隔熱效果。這些辦法一般都是在設(shè)計(jì)初期完成的，如果前期設(shè)計(jì)不好影響結(jié)霜、除霜效果，后期也可以人工除霜?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)，T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝，簡單實(shí)用，節(jié)能環(huán)保。