商用大容量熬骨湯鍋廠家產品特點

     1．采用1新工藝。鍋底壓花，煎、烤、炸、炒食物不粘鍋、易清洗．傳熱均勻，使用無油煙。

     2．加熱快，鍋內可到的溫度區(qū)域大．鍋內1高溫度可達到300℃，可以適應各種烹調技法所需的溫度要求．

     3．產品整體設計，帶有濃郁的韓式風格，豪華大方．鍋蓋采用強化玻璃鋼蓋，可隨時觀察鍋內食物烹飪的情況．貼心的耐高溫手柄，保證您不會因為鍋內的高溫，對您的手沒有絲毫損傷．整體結構小巧玲瓏，占用空間少。

     商用大容量熬骨湯鍋廠家小放氣操作過程是當鍋內壓力升到0.2～0.3 MPa時，即停止通氣，并開啟放氣閥進行放氣。當鍋內壓力降到0.05 MPa時，再關閉放氣閥，繼續(xù)通氣升溫，直到達到1高壓力。

     商用大容量熬骨湯鍋廠家保溫是指在1高溫度下保持一定時間，以保證脫木素，原料離解成漿。

     商用大容量熬骨湯鍋廠家保溫時間視生產條件和漿種而定。生產本色漿為0.5小時，漂白漿須1.5～2.0小時，特種漿有的達6小時。

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