可加工出糕點(diǎn)，醬油和醋

油莎豆還可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點(diǎn)、醬油和醋，也可用來提取淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經(jīng)分解發(fā)酵等流程，100公斤餅粕可提取淀粉30公斤，熬糖30～34公斤，還可釀造40～50度白酒14～16公斤，余下的粉渣還是很好的精飼料。

油莎豆果子含油量一般為20％25％，很大 保證36％，其植物油脂中蘊(yùn)涵各式各樣不飽和脂肪酸及微量元素各種各樣且高的蛋白和含糖量，據(jù)測定，不飽和脂肪酸成分達(dá)80％之上，在這里在其中以脂肪酸和脂肪酸為主要成分，對(duì)清理血管廢棄物、避免癥和推動(dòng)人體基礎(chǔ)代謝等層面具備與眾不同作用，營養(yǎng)健康實(shí)際意義極高?，F(xiàn)階段制得油莎豆油的方式有人工壓榨法和浸提法。人工壓榨法，應(yīng)用人工榨取，低，油的密度低；浸提法應(yīng)用溶劑，非常容易導(dǎo)致有機(jī)化學(xué)殘余，獲得的成品油批發(fā)不佳。因而，盡量新產(chǎn)品研發(fā)出一種，無有機(jī)化學(xué)殘余、成品油批發(fā)品質(zhì)佳的油莎豆壓榨油加工工藝。

精煉油設(shè)備的出現(xiàn)解決了問題,浸出不能吃。浸出經(jīng)精煉設(shè)備處理后，油品得到相應(yīng)的改善。首先，精制設(shè)備的參與可以改變油品的顏色，使精制油品的質(zhì)量更加金黃純凈。

其次，可以提高油品的風(fēng)味，使所得的成品油更適合消費(fèi)者的口味。

后來，當(dāng)涉及到精煉油設(shè)備的時(shí)候，很重要的一點(diǎn)是，精煉油可以長時(shí)間儲(chǔ)存，以使油在消耗過程中不變質(zhì)。

這些都是煉油設(shè)備對(duì)不能直接食用的進(jìn)行浸出的改進(jìn)精煉油設(shè)備可分為三種類型:間歇式精煉油設(shè)備、半連續(xù)式精煉油設(shè)備、全連續(xù)式精煉油設(shè)備。

脫膠設(shè)備在精制過程中主要是將脫膠水化、油脂分離;脫酸是去除油中的游離脂肪酸;脫色是去除油中的色素和雜質(zhì)。脫臭是去除油中所含的特殊風(fēng)味，使油的風(fēng)味更具特征性。