巴氏殺菌線工藝

不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，多16天。超高溫滅菌法超高溫滅菌法是（UHT超高溫瞬間滅菌，高于100℃，但是加熱時間很短，對營養(yǎng)成分破壞?。εＤ踢M行處理。

超高溫滅菌法

超高溫滅菌法是（UHT超高溫瞬間滅菌，高于100℃，但是加熱時間很短，對營養(yǎng)成分破壞小）對牛奶進行處理。經(jīng)過這樣處理的牛奶的保質(zhì)期會更長。我們看到的那種紙盒包裝的牛奶大多數(shù)是采用這種方法。

巴氏殺菌的機產(chǎn)品特征

巴氏殺菌機本機適合于軟包裝蔬菜制品、調(diào)味品、果凍的滅菌，低溫肉制品、蔬菜殺青、腌制菜、酸奶等食品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。

  巴氏殺菌的機產(chǎn)品特征：　　

1、整體采用304不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生；　　

2、采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質(zhì)，保質(zhì)期長；　　

3、采用自動控溫，變頻器調(diào)節(jié)，自動化流水線程度高，勞動強度底，可選配電腦全自動控制系統(tǒng)；　　

4、設(shè)備使用、維護方便、外形美觀?！?

巴士殺菌機適用范圍

榨菜巴氏殺菌機榨菜巴氏殺菌機原理   巴士殺菌機適用于各種類型低溫肉食制品、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。榨菜巴氏殺菌機巴氏殺菌機還適用于水果山野菜及其他特種果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮等工序。是殺菌企業(yè)的理想設(shè)備。巴氏殺菌機操作要求1、嚴格按照工藝技術(shù)要求對產(chǎn)品進行殺菌操作。

山東炫宇工業(yè)裝備是生產(chǎn)殺菌設(shè)備的廠家，公司生產(chǎn)的殺菌設(shè)備有：巴士殺菌機，巴士殺菌線，巴士殺菌流水線，巴士殺菌設(shè)備，蔬菜巴氏殺菌，果蔬巴氏殺菌機，醬菜巴士殺菌線，青菜巴士殺菌設(shè)備，杉菜巴士殺菌漂燙線等。公司還生產(chǎn)，蔬菜清洗機，蔬菜清洗機，肉制品加工設(shè)備，真空滾揉機，斬拌機，鹽水注射機等。溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。