夏天到了，大街小巷都是好吃的燒烤攤，好吃又便宜，每次路過(guò)的時(shí)候都會(huì)買兩串，而街頭的烤面筋更是受到大家的追捧，所以小編想，大家應(yīng)該都想要知道做法，然后自己在家做吧！烤麩，常訛寫(xiě)作烤夫，是以生面筋為原料，經(jīng)保溫、發(fā)酵、高溫蒸制而成，為常見(jiàn)的素食食材。你們一定會(huì)認(rèn)為烤面筋是面粉做的，其實(shí)不然，它是谷朊粉制作的，按照說(shuō)明書(shū)和清水配好比例，用手?jǐn)嚢杈鶆虺尚驼糁笠幌录纯伞?/span>可能有的人會(huì)擔(dān)心健不健康！其實(shí)谷朊粉是用小麥面粉提煉出來(lái)的，其含有85%的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，不是食品添加劑，吃了對(duì)人體沒(méi)有傷害，所以大家去買谷朊粉就可以了，然后根據(jù)說(shuō)明書(shū)添加水，就可以做出好吃的面筋了！

面筋在傳統(tǒng)面筋的基礎(chǔ)之上增加了獨(dú)特秘方形成了別具一格的特色美食，吸引了眾多美食愛(ài)好者，對(duì)于投資商來(lái)說(shuō)是明智的加盟選擇。當(dāng)然在加盟之前了解面筋怎么加盟和面筋傳奇烤面筋如何加盟十分重要，了解之后才可以做出相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。

烤面筋加盟

　　下面小編就將面筋怎么加盟,面烤面筋如何加盟為投資商答疑解惑，作出詳細(xì)信息介紹。

　　1.以電話和網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行預(yù)約，詳細(xì)了解相關(guān)加盟信息。

　　2.去總店進(jìn)行實(shí)地考察，了解商圈位置以及詳細(xì)考察市場(chǎng)環(huán)境，與專業(yè)人員進(jìn)行面對(duì)面交談。

　　3.把個(gè)人資料以申請(qǐng)書(shū)的形式遞交總公司等待審核，審核通過(guò)與相關(guān)人員商談合作方面的相關(guān)事項(xiàng)。

　　4.達(dá)成共識(shí)，簽訂合同并且繳納相應(yīng)加盟費(fèi)用。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各種新奇的美食和傳統(tǒng)小吃迅速占領(lǐng)了我們的生活。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，味道可與烤肉相媲美?？久娼钍且坏烙兄崎L(zhǎng)歷史的小吃，它的籍貫是陜西。采用的小麥蛋，經(jīng)過(guò)拌、腌、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制的時(shí)候刷上孜然、鹽、酥油，再刷上各種精心熬制的烤面筋醬，紅油辣椒，邊烤邊刷料的過(guò)程中還會(huì)發(fā)出吱吱的響聲，香氣四溢，飄于大街小巷，勾得路人們食欲無(wú)窮。

烤面筋串常用醬料配方

大豆油50克，芝麻醬10克，甜面醬10克，蔥 6克 ，姜6克，辣椒粉 12克，花椒粉2克，大料粉1克，雞粉1克，丁香粉1克，糖 3克，鹽5克，油熱后，放姜，蔥炸香后撈出，加入以上的調(diào)味料，然后加入甜面醬和芝麻醬加水，熬成稀糊狀即可。