鹽水鴨檢測(cè)

鹽水鴨檢測(cè)項(xiàng)目：外觀，組織狀態(tài)，滋味、氣味，雜質(zhì)，水分，，蛋白質(zhì)，脂肪，菌落總數(shù)，大腸菌群，沙門(mén)氏菌，單核細(xì)胞增生李斯特氏菌等檢測(cè)項(xiàng)目

鹽水鴨檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

DBS32 002-2014

DBS32 002-2014/GB 5009.3-2016

DBS32 002-2014/GB 5009.44-2016

DBS32 002-2014/GB 5009.5-2016

DBS32 002-2014/GB 5009.6-2016

DBS32 002-2014/GB 4789.2-2016

DBS32 002-2014/GB 4789.3-2016

DBS32 002-2014/GB 4789.4-2016

DBS32 002-2014/GB 4789.30-2016 等檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

月餅檢測(cè)

為保證月餅制作原料安全達(dá)標(biāo)，從源頭上遏制不合格月餅進(jìn)入市場(chǎng)，不少?gòu)S家都要求原料供應(yīng)商提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。在我國(guó)，月餅的檢測(cè)有著明確的國(guó)家標(biāo)

準(zhǔn)：GB/T 19855-2015，適用于使用小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等為主要原料制成餅皮，包裹各種餡料，經(jīng)加工面成，在中秋節(jié)食用為主

的傳統(tǒng)節(jié)日食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。

容重 "糧食、油料檢驗(yàn) 容重測(cè)定法

GB 5498-2013"

磁性金屬物 "糧油檢驗(yàn) 粉類(lèi)磁性金屬物測(cè)定

GB/T 5509-2008 "

氣味 "糧油檢驗(yàn) 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

GB/T 5492-2008 6.3"

"植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法

GB/T 5525-2008 6"

滋味 "糧油檢驗(yàn) 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

GB/T 5492-2008 6.4"

脂肪酸值 "糧油檢驗(yàn) 糧食、油料脂肪酸值測(cè)定

GB/T 5510-2011"

全氮 "食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB 5009.5-2016"

鈣 "食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鈣的測(cè)定

GB 5009.92-2016"

淀粉 "食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品中淀粉的測(cè)定

GB 5009.9-2016"

膽固醇 "食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膽固醇的測(cè)定

GB 5009.128-2016 "

維生素A "食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素A、D、E的測(cè)定

GB 5009.82-2016"

總糖 "肉制品 總糖含量測(cè)定

GB/T 9695.31-2008"