你知道多少茶葉知識(shí)

茶葉售價(jià)在我國(guó)已經(jīng)有了很悠久的歷史，一般不是經(jīng)常喝茶，研究茶葉知識(shí)是很難參透茶道的。茶葉在我們生活中經(jīng)常會(huì)用到，下面我們就來(lái)看看關(guān)于茶葉的知識(shí)。

安吉白茶不是白茶

1.安吉白茶其實(shí)不是白茶，而是綠茶的一種，在飲用安吉白茶的時(shí)候都是采用綠茶的加工工藝。之所以叫做白茶，是因?yàn)樗玫脑鲜莵?lái)自一種白色嫩葉的茶樹(shù)。

2.君山銀針是黃茶

君山銀針是黃茶，均差隱身產(chǎn)于洞庭湖的君山，因?yàn)椴枞~纖細(xì)，所以叫做君山銀針。黃茶是屬于輕發(fā)酵茶，制作工藝類(lèi)似綠茶，但是多了一道悶黃的工序，所以泡出來(lái)的茶呈現(xiàn)黃葉黃湯的特點(diǎn)。

3.抹茶并非磨碎的綠茶

很多人認(rèn)為抹茶就是磨碎的綠茶粉。其實(shí)不是，是一種特殊工藝制程的茶粉。抹茶粉的原料是遮陽(yáng)茶做的碾茶，較好的抹茶粉追求綠色，越綠越有價(jià)值。當(dāng)然抹茶粉越綠，制作難度也越大，對(duì)茶葉售價(jià)的品種，種植區(qū)域，加工設(shè)備和工藝都是非常大的挑戰(zhàn)。

不同種類(lèi)的茶葉有著不同的沖泡方法

茶葉售價(jià)在我國(guó)有著悠久的歷史，一直深受人們的喜愛(ài)。在泡茶方面很少有人去了解，其實(shí)茶葉的沖泡有很多講究。尤其是在泡茶葉的水上面，水的品質(zhì)、水溫控制、茶葉種類(lèi)等等都有關(guān)系。

紅茶 85°至90°之間

作為全發(fā)酵型茶，紅茶可作為典型代表，市面上較為常見(jiàn)品種有金駿眉、灘羊功夫等茶葉品種。溫度控制在85°至90°之間，才能更好的講紅茶所具有包含的物質(zhì)充分?jǐn)U散出來(lái)，不僅僅可以讓味道以及香氣發(fā)揮俱佳，并且實(shí)現(xiàn)更好的茶保健效果。

衡量一個(gè)人會(huì)不會(huì)泡茶，就看這個(gè)人在茶水比例上與沖泡時(shí)間上的拿捏。只有恰當(dāng)合適得手法，才能炮制出“佳品”來(lái)。那么接下來(lái)我們簡(jiǎn)單的介紹不同茶的沖泡方法。

綠茶：綠茶不屬于發(fā)酵茶，不宜坐杯，沖泡以后應(yīng)該立即飲用，在投入的茶葉售價(jià)與水的比例，盡量控制在1:50的范圍當(dāng)中，也就是一克茶葉配比50毫升的水。

茶葉的六大搭配禁忌要牢記

葉的六大搭配禁忌要牢記 宜興殘疾女青年賣(mài)壺賑災(zāi)純手工制作珍 　　茶是我們中國(guó)人自豪的一種健康飲食飲品，對(duì)于養(yǎng)生保健有很大的作用，所以說(shuō)有喝茶這樣的習(xí)慣的人是很好的，但是還是需要注意要是你不能夠正確喝茶的話(huà)，是很容易出現(xiàn)不良的影響的，下面我們就去就看看關(guān)于喝茶的禁忌。 　　空腹飲茶 　　脾胃功能弱的人，飯前空腹飲茶，茶水會(huì)沖淡唾液和胃液，使人飲食無(wú)味、吸收蛋白質(zhì)的功能下降，甚至可能引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等。 　　過(guò)量飲茶 　　茶葉中含有一種微量元素氟。氟元素雖然是人體必需的微量元素之一，但生理需要量為每天1~1.5毫克。茶葉含氟量比其他食品的含量高10倍，甚至數(shù)百倍。過(guò)量飲茶使攝氟量超過(guò)安全范圍，會(huì)引起蓄積。 

　　飯后飲茶 　　茶里所含鞣酸，可與食物蛋白質(zhì)合成鞣酸把紫砂壺壺賣(mài)出5萬(wàn)元。嶺南書(shū)畫(huà)融入江蛋白而凝固沉淀，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收。 　　睡前飲茶 　　茶葉中所含茶0堿等成分，有興奮神經(jīng)、增加心率的作用，睡前飲茶會(huì)引起失0眠等不適。 　　喝隔夜茶 　　茶水存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，維生素慢慢消失，茶葉中的茶多酚類(lèi)、類(lèi)脂芳香物質(zhì)氧化分解，茶湯變色發(fā)餿，產(chǎn)生有害健康的物質(zhì)。另外，剩茶里的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等是細(xì)0菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，隔夜茶容易滋生菌類(lèi)危害身體。 　　茶里加白糖 　　飲茶的目的是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促進(jìn)0消化液分泌，增強(qiáng)消化機(jī)能，清熱0解0毒，加白糖會(huì)抑制這種功效。 　　上面就是關(guān)于喝茶的一些禁忌，大家都記住了嗎?健康科學(xué)的喝茶，可以為我們的身體帶來(lái)非常大的保健作用，但是要是你觸犯了這些禁忌，就會(huì)帶來(lái)傷害，所以我們就更應(yīng)該重視健康飲食，這樣就可以保證我們的身體健康。