在購買和使用陶瓷餐具時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國家規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求；

2、購買時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔；

3、用鼻子聞是否有異味；

4、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷，廠家會(huì)在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)；

5、應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具。

      陶瓷餐具內(nèi)壁上的彩繪雖然色彩鮮亮，但彩釉中含有鉛、鎘等重金屬元素。其中，鎘和鉛容易引起臟或其他內(nèi)臟毒，則能引起肝和硬化。陶瓷的釉彩越多，顏色越鮮艷，鉛、鎘等化合物就越多。

      健康忠告：選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個(gè)小時(shí)，以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。

     釉下彩瓷器安全，圖案顏色多藍(lán)綠，少紅黃釉下彩則是先上顏料，再上釉，然后直接高溫?zé)疲捎诓恍枰腿埸c(diǎn)物質(zhì)，所以顏料中不需要添加鉛，顏料也不容易析出，安全;釉中彩是先上釉、再上顏料，然后再高溫?zé)疲缓U，顏料較難析出，相對(duì)安全。

       釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好，而釉中彩則介于兩者之間，雖然光澤度較好，但手感不光滑。

“盛世如意”國韻黃、珍珠白琺瑯彩國家宴會(huì)餐瓷

“盛世如意”國韻黃、珍珠白琺瑯彩國家宴會(huì)餐瓷為高淳陶瓷為2014北京APEC峰會(huì)招待晚宴設(shè)計(jì)制作的國家宴會(huì)餐具。

2014年11月10日，在國家主席為出席2014年APEC峰會(huì)的21個(gè)國家元首、夫人及嘉賓舉行的盛大國家宴上，中國陶瓷再次聚焦全球目光。與以往國家宴會(huì)素色的餐具相比，此次高淳陶瓷精心設(shè)計(jì)和定制的“盛世如意”國韻黃、珍珠白琺瑯彩國家宴會(huì)瓷器餐具流光溢彩、精美絕倫、異常搶眼、令人驚嘆。此套宴會(huì)餐具主體以盛會(huì)主辦城市的上海市市花“玉蘭花”為題材，采用中國工筆畫的筆墨意蘊(yùn)、通過琺瑯彩工藝表達(dá)，畫面“盎然意趣，形態(tài)煥然”，詩意地再現(xiàn)了理想境界。

水立方國家宴會(huì)是本次APEC峰會(huì)的“重頭戲”，領(lǐng)導(dǎo)主桌——國韻黃餐具全套共30款、66頭；嘉賓桌——珍珠白餐具全套共30款、64頭?！皣嶞S”和嘉賓桌“珍珠白”餐具相映成輝，黃色在中國自古以來代表，是古代宮廷的御用色彩，有大自然、陽光的涵義，給人明快、大氣、輝煌，充滿希望和活力的色彩印象。國家宴會(huì)瓷以“盛世如意”為核心設(shè)計(jì)理念，提煉了中國傳統(tǒng)的吉祥符號(hào)“如意寶相紋”為核心圖形，將其貫穿到國家宴會(huì)用品的每款設(shè)計(jì)中。寓意“盛世華章，如意太平”，比喻亞太地區(qū)美好、繁榮、和平的發(fā)展愿景，契合了晚宴的文化主題?！叭缫鈱毾嗉y”，源自甘肅敦煌壁畫中的紋飾。經(jīng)過甄選、提煉出寶相花紋、牡丹紋、云紋、如意紋等中國傳統(tǒng)吉祥圖案，寓意對(duì)美好未來的向往、對(duì)世紀(jì)盛會(huì)的慶祝，展示中國的國風(fēng)、國韻。在我國培養(yǎng)的大多數(shù)設(shè)計(jì)師分布在飛機(jī)，汽車設(shè)計(jì)，工程設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)中，我們招聘的許多設(shè)計(jì)師都是3D繪圖。

選購日用陶瓷有訣竅

   陶瓷餐飲器具是常見的了，以其易清洗，耐酸堿，方便高溫消毒及蒸、煮、燒、烤食品等許多優(yōu)點(diǎn)為廣大消費(fèi)者所喜愛。造型美觀、裝飾漂亮的陶瓷器皿不僅具有實(shí)用性，更具藝術(shù)觀賞性，是日常生活的用品。

　　陶瓷分類

　　(一)按瓷種分類：目前市場通的主要有日用瓷器、骨灰瓷器、玲瓏日用瓷器、釉下(中)彩日用瓷器、日用精陶器、普通陶瓷烹調(diào)器和精細(xì)陶瓷烹調(diào)器等。日用陶瓷(骨灰瓷器只有1個(gè)等級(jí))按外觀缺陷的多少或幅度的大小分為優(yōu)等品、一等品、合格品等多個(gè)等級(jí)。

　　(二)按花面裝飾方式分類：按花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。

　　釉上彩陶瓷就是用釉上陶瓷顏料制成的花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)700～850℃烤燒而成的產(chǎn)品。因烤燒溫度沒有達(dá)到釉層的熔融溫度及采用非釉中彩陶瓷顏料，所以花面不能沉入釉中，只能緊貼于釉層表面。如果用手觸摸制品表面在裝飾處有凸出感，肉眼觀察高低不平。當(dāng)然推薦陶瓷，不管從健康，美觀，還是使用舒適度來說第1選擇選陶瓷，不銹鋼導(dǎo)熱性能太好，盛燙的食物根本沒法下手，不知道你有沒有用過不銹鋼的飯碗，和嘴接觸的時(shí)候總覺得有股“鐵味”，如果飯碗一副陶瓷餐具如果不被摔碎，可以伴隨你好多年。

　　釉中彩陶瓷彩燒溫度比釉上彩高，達(dá)到了制品釉料的熔融溫度，陶瓷顏料在釉料熔融時(shí)沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋。用手觸摸制品表面平滑如玻璃，基本無凹凸感。

　　釉下彩陶瓷是我國一種傳統(tǒng)的裝飾方法，制品的全部彩飾都在瓷坯上進(jìn)行，經(jīng)施釉后高溫一次燒成，這種制品和釉中彩一樣，花面被釉層覆蓋，表面光亮、平整，用手觸摸制品表面平滑，有時(shí)在裝飾處有凹入感。

　　色釉瓷則在陶瓷釉料中加入一種高溫色劑，使燒成后的制品釉面呈現(xiàn)出某種特定的顏色，如黃色、藍(lán)色、豆青色等。

　　白瓷通常指未經(jīng)任何彩飾的陶瓷。