武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》指出，規(guī)定所稱小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營者包括食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡稱“小作坊”）、小餐飲店、小食雜店和食品攤販。其中針對小作坊商家提出食品原料應(yīng)當(dāng)具有合格證明，對無法提供合格證明的食品原料應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后方可使用?，F(xiàn)代人為追求綠色健康的生活理念，在食品的選擇上很多都著眼于“健康”、“無添加劑”等，其實(shí)，說到食品添加劑，不管是鄉(xiāng)村居民，還是城鎮(zhèn)消費(fèi)者，他們對此都是“又愛又恨”。同時(shí)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)定期進(jìn)行食品檢驗(yàn)，檢驗(yàn)期限間隔不得超過6個(gè)月，首批生產(chǎn)加工的食品經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠銷售，檢驗(yàn)記錄保存期限不得少于2年；此外，在生產(chǎn)加工食品方面，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄使用的食品原料和食品添加劑的名稱、數(shù)量，以及生產(chǎn)日期等內(nèi)容，記錄和憑證保存期限不得少于2年。

中國新聞網(wǎng)報(bào)道，新聞中提及的三3聚青胺、蘇丹紅、吊白塊等都是非3法添加物，不是食品添加劑。《中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)》介紹，三3聚青胺主要用于木材加工、涂料、紡織、皮革等行業(yè)；蘇丹紅是一種工業(yè)染料，常用于溶解劑、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色中。國家0級高1級公共營養(yǎng)師、中國藥膳研究會(huì)理事沈文接受新華網(wǎng)采訪時(shí)說，食品添加劑能改善食品的外觀和口感，保持和調(diào)節(jié)食品的營養(yǎng)價(jià)值，有利于防止食品變質(zhì)，增加食品的品種和方便性，還有利于食品加工，適應(yīng)生產(chǎn)機(jī)械化和自動(dòng)化需要。這些物質(zhì)均被嚴(yán)禁用于食品加工或食品添加物中。

　中國人鋁攝入偏高，是因?yàn)橐郧暗臉?biāo)準(zhǔn)定得太寬松嗎？其實(shí)也未必。如果能嚴(yán)格執(zhí)行原標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)消費(fèi)者的健康還是有保障的。只是超量、超范圍使用的情況太多，才導(dǎo)致總的攝入量偏高，所以不得不進(jìn)一步加以限制。同樣的事件也發(fā)生在去年11月，有視頻爆出安徽杠崗香食品科技有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)存在員工徒手?jǐn)嚢栳u汁，直接將掉在地上的肉片放入容器內(nèi)進(jìn)行腌制等違規(guī)操作。例如原衛(wèi)1生部在2009年的一份函件中明確指出，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的使用范圍不包括粉條，因此不能用于粉條生產(chǎn)加工。但現(xiàn)實(shí)中監(jiān)管部門卻經(jīng)?？梢园l(fā)現(xiàn)這種超范圍使用的情況，比如前不久北京市食藥監(jiān)局通報(bào)的“遷安合金粉絲廠”，其粉條產(chǎn)品中的鋁含量達(dá)到了400多毫克/公斤，超過標(biāo)準(zhǔn)值上限近4倍。所以控制鋁攝入量關(guān)鍵的一點(diǎn)是嚴(yán)格執(zhí)行法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，一方面是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，及時(shí)查處違1法行為，另一方面要引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)。