“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保健康”,又有“蘿卜就熱茶,氣的大

蘿卜是一種蔬菜，在食用的過程中，有很多種的食用方式，其味道是十分的鮮美的，燉肉吃死非常的去腥的，涼拌吃，是非常的青口開胃的，其味道十分的甘甜，很多人都喜歡吃，但是在冬季吃蘿卜對身體是非常的好的，天津沙窩蘿卜在一年當中只有冬季不能種植，但是在存儲的時候，也是非常大額容易的存儲的，只要溫度不要過于太低，是能夠很好的保存的，很多的家庭中是經常的見到的。

沙窩蘿卜在人們的日常生活中的食用的方式是非常的多的，在食用的時候，有很多的優(yōu)勢的，為殺菌物質，有祛痰、、等，俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，又有“蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬"之笑說，均屬養(yǎng)生之道。青蘿卜中維生素c的含量，高于梨、蘋果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化；它還含有，有促進食欲的作用，在常溫下用保鮮袋保存可儲存15天左右，冬季在陰涼處可存儲20—30天。沙窩蘿卜在食用的時候，可以提高自身的機能，青蘿卜還能防止膽等疾病的發(fā)生，特別是雙鏈核糖核酸能誘導人體自身產生干擾素, 增加機體對預防等疾病的發(fā)生有著重要意義。沙窩蘿卜在食用的時候，有這么多的對身體有利的好處，而得到了很多的人的食用。

天津沙窩蘿卜的儲存方法

天津沙窩蘿卜呈圓筒形，拳頭粗細，尺把長，每只重約一斤左右，頂著綠櫻，通體湛青碧綠，光潔無，拖著一根小尾巴，觸刀即裂，不小心掉到地上，就會摔成幾瓣。沙窩蘿卜水分足，糖分高，皮薄肉細，口味甜脆賽鴨梨，肉質根極耐藏，在天津地區(qū)從10月一直可貯至翌年5月。青蘿卜中維生素c的含量，高于梨、蘋果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化；它還含有，有促進食欲的作用。中醫(yī)認為其味甘辛、性微涼，可健胃消食、化痰、順氣。沙窩蘿卜在儲存的時候，一定要選擇一個維度合適的地方來存儲，保存環(huán)境在0°—5°之間恒溫保存，在常溫下用保鮮袋保存可儲存15天左右，冬季在陰涼處可存儲20—30天。經多年栽培，現已周年生產，春季可用薄膜覆蓋栽培；夏季可用遮陽網覆蓋栽培；秋季可露地栽培；冬季可用保護地覆蓋栽培。并且還可以利用窖藏和庫存進行保鮮儲藏，以補充淡季供應。

天津津產沙窩蘿卜種植園的專業(yè)人員在此特別向想購買沙窩蘿卜又不知道怎么鑒別真?zhèn)蔚呐笥褌兘榻B一下，鑒別正宗沙窩蘿卜的幾個步驟：

一.看產地，正宗的沙窩蘿卜只有天津辛口鎮(zhèn)特有的土質（上沙下粘）才能生產出來。

二.看外形，正宗沙窩蘿卜外形為圓柱形，身材勻稱不胖不瘦，表皮光滑細膩，顏色翠綠，入土部分大概在蘿卜長度的五分之一。其他地方的蘿卜須根多、尾，不是圓就是胖，看上去就沒有美感；

三.品口感，正宗沙窩蘿卜甜辣可口，鮮嫩多汁，水多無渣，口感酥脆，口感甜后音兒微辣；

四.試質地，正宗沙窩蘿卜水分足皮薄一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣”， 形容沙窩蘿卜質地特別酥脆；

五.看時節(jié)，正宗沙窩蘿卜在溫室大棚中生長期較長，真正能夠吃上又甜、又脆、又綠、水分又大的沙窩蘿卜是11月至春節(jié)時期，元旦春節(jié)期間是集中上市期也是沙窩蘿卜口感各方面的時期。

六.親自來，選擇正宗沙窩蘿卜一定不會錯的后一個辦法就是，親自來沙窩，到大棚里親自采摘。這樣就萬無一失了，也歡迎各界喜歡沙窩蘿卜的朋友們來我們津產沙窩蘿卜種植園親自品嘗采摘。