此外，某些長途運輸?shù)牡挠椭愂称?，比如鹵制品、火腿、烤魚、北京烤鴨、等在空氣中和氧氣接觸久之后會容易變質(zhì)的油脂豐富的食品就必須的選擇真空包裝袋了。

   當然，經(jīng)過高溫殺菌的真空袋不僅在為食品提供了更安全的保存環(huán)境，又在鋁箔袋子本身的安全性上更有保證。除了高溫蒸煮殺菌的技術(shù)之外，還為不能被陽光照射到的食品提供能夠規(guī)避陽光的鋁箔反光材質(zhì)。因此，有了真空袋，油脂類產(chǎn)品的新鮮味道和色澤都能被保存至開封。

真空袋使用注意事項：抽氣泵好壞的檢驗:將泵咀對緊自己的臉部，然后抽氣，若感到有吸力就說明泵是好的。抽空后的袋子若出現(xiàn)鼓漲現(xiàn)象，除封口不嚴外，一方面，袋子里的棉被等東西還會放氣,也會降低真空度;另一方面，從物理學角度來講，再密實的材料也是有空隙的，由于負壓的作用，隨著時間的推移空氣分子也會被"擠進"袋內(nèi)，真空效果也會逐漸降低的。

真空壓縮袋類型：立體真空，用手壓住滑片在拉鏈上來回滑動幾次,確保拉鏈處真正密封。打開封閉拉鏈將衣物棉被拿出曬干，便可恢復(fù)原狀。真空袋和PP真空袋是真空袋產(chǎn)品中的重要組成部分，二者的區(qū)別主要包括以下幾個方面：PE真空袋與PP真空袋的化學結(jié)構(gòu)不同。PE即聚乙烯，是一種結(jié)構(gòu)簡單的高分子，由重復(fù)的-CH2-單元連接而成，聚乙烯是通過乙烯的加成聚合而成。PP指聚，是一種半結(jié)晶的熱塑性塑料。PE真空袋與PP真空袋的特點不同。聚乙烯無臭、無毒、手感似蠟，耐低溫性能優(yōu)良，PE真空袋的使用溫度可達-70~-100℃。聚乙烯化學穩(wěn)定性好，能夠忍耐大多數(shù)酸堿的侵蝕，常溫下不溶于一般溶劑，吸水性小，電絕緣性能優(yōu)良，但聚乙烯的耐熱老化性差。聚有較高的耐沖擊性，機械性質(zhì)強韌，能夠抵抗多種和酸堿腐蝕。

 區(qū)分真空包裝袋是否加了再生料的方法：看顏色。加了再生料的食品鋁箔袋。根據(jù)添加再生料的多少，顏色會有不同，添加再生料多，顏色會深，添加再生料少顏色就淺一些。但是添加量較少，再生料質(zhì)量高一些的塑料袋，如果沒有新料作對比，不是專業(yè)人士也很難分辨!無毒、無味的但是添加了再生料的塑料袋就會有一股刺鼻的氣味.

真空壓縮袋如何選購：看材質(zhì):如今市場上主要有兩種復(fù)合材料，一種是PET PE;另外一種是 PA PE。那么這兩種材料有什么區(qū)別呢?從成本上來說,PA比PET更高，技術(shù)指標也不一樣，品質(zhì)也較好。從外觀上來看的話,PA的材料的產(chǎn)品比PET的產(chǎn)品更柔軟。如何購買真空壓縮袋：看外觀：一定要看看產(chǎn)品的外觀并不明顯的缺陷，主要是硬皺，破損，臟跡等，如果這些都不是很好，這說明生產(chǎn)條件差。然后，質(zhì)量也不會好！