中央廚房炒菜機定制的開發(fā)背景

中央廚房炒菜機定制不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富。這在世界各民族間文化交流越來越頻繁的今天，不能不說是一個遺憾。

中央廚房炒菜機定制是如何工作的

中央廚房炒菜機定制使用的過程簡單易學，可將主、輔料一次性入鍋，一次性完成烹飪，無需翻炒，無需人去看管；（1））控制電路：核心是集成電路芯片，用于根據(jù)不同食物和烹調(diào)方法設(shè)置工作時間和溫度，控制各執(zhí)行機構(gòu)的工作，實現(xiàn)食物烹制的標準化、程序化和自動化。炒菜過程無油煙、無飛濺、無輻射；并可以根據(jù)個人口味需求，靈活配料。隨著社會的發(fā)展和文明的進步，人們越來越關(guān)注生活水平的提高。國龍機械的中央廚房炒菜機定制引進先進的生產(chǎn)工藝及設(shè)備加工制作，造型美觀、結(jié)構(gòu)獨特，采用SUS304材料制作。

中央廚房炒菜機定制順應(yīng)時代發(fā)展而出現(xiàn)

烹飪用具是影響烹調(diào)水平的主要因素。為此，人們進行了堅持不懈的努力。但到目前為止，這種努力的成果還相當有限，烹調(diào)技術(shù)和環(huán)境的改善往往是單一的或局部的，有時還伴隨著新問題的產(chǎn)生。而且，由于東西方文化的差異，反映在飲食文化上，就包括食品風味及其制作方法的區(qū)別，采用的烹調(diào)工具也因此或多或少的存在不同。雖然一個中央廚房炒菜機定制根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等，但是核算下來，要比請廚師實惠得多，機器人不知疲倦，不用休息，而且有了機器人就不用再請廚師了，普通的服務(wù)人員培訓一周就可以上崗，熟練操作兩臺機器人沒有問題。國龍機械所生產(chǎn)的中央廚房炒菜機定制各地，歡迎新老客戶蒞臨選購！

中央廚房炒菜機定制的特點如下

強制鼓氣系統(tǒng)在炒菜時對內(nèi)膽的菜肴實施強制性補1氣，確保菜色鮮亮。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，主要是他們炒菜時一般不用鍋蓋，使鍋內(nèi)的菜不缺氧氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是就是讓菜受氣充分，確保菜色鮮艷。既想享用美味佳肴，卻又沒有時間、精力、經(jīng)驗或者懶得親自動手制作。中央廚房炒菜機定制容器內(nèi)部表面經(jīng)鏡面拋光處理，外部表面根據(jù)客戶的要求，可拋光、磨砂或噴砂等多種處理方式，符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標準