吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場，市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。早在1995年，美國生物學(xué)家就發(fā)現(xiàn)，多吃花椰菜的人患腸ai、肺ai的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)小得多。   市場成功運(yùn)營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。

我在農(nóng)貿(mào)市場研究過很多產(chǎn)品或案例，我覺得農(nóng)貿(mào)市場沒有哪一個(gè)產(chǎn)品不賺錢的，正所謂存在即合理，都有市場需求，只是每個(gè)商戶經(jīng)營的策略大不相同，導(dǎo)致有的賺到錢，有的虧本，農(nóng)貿(mào)市場有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

（1）有著天然的強(qiáng)大的人i流量，而且每天都幾乎是這樣的人i流量，有流量就有錢賺啊。

（2）相對沿街店鋪，社區(qū)底商，農(nóng)貿(mào)市場租金算是相當(dāng)?shù)土?，而且裝修成本也低，甚至不用裝修，拎包經(jīng)營。

華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場總建筑面積8.5萬平方，是一個(gè)集蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、畜禽、蛋品、豆制品、南北干貨、冰凍食品等農(nóng)副產(chǎn)品的批發(fā)、加工、倉儲(chǔ)、配送、集散為一體的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流園。歷代醫(yī)家認(rèn)為：“豬，為用最i多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。設(shè)置有冷藏加工、物流配送、電子結(jié)算與監(jiān)控系統(tǒng)及信息收集與處理、殘留農(nóng)i藥檢測等六大系統(tǒng)。

蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值也越高。正是有這種實(shí)際需求，開個(gè)農(nóng)用三輪或五輪車，叫上幾個(gè)身強(qiáng)力壯的幫手，搞個(gè)短途販運(yùn)。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養(yǎng)素。蔬菜的營養(yǎng)素不可低估，1990年國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻(xiàn)之巨大。此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙i烯化合物、甲i基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前i列腺素等。

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場成功運(yùn)營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場成功運(yùn)營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。

蛤蜊

選蛤可是一門學(xué)問，肉嫩無沙的好蛤吃起來就是帶勁!相反，吃到壞蛤、有沙的蛤絕i對壞心情啊。一般蛤都是放在水里養(yǎng)，透過水可以看到蛤蜊的外形。

①看光澤：要選貝殼有光澤的，不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。

②不選開口蛤：不要以為選開口的蛤蜊就是活的，大錯(cuò)特錯(cuò)!在水里開口的蛤蜊，可能已經(jīng)死了很久了!

③分辨閉口蛤：閉著盒的一定是活的?也不一定。不怕腥，可以拿起來2個(gè)對敲一下，空的很容易分辨出來。

④選吐舌蛤：選上圖④這種半吐出舌頭的，一碰就縮進(jìn)去說明是活著的，吃起來才肉質(zhì)鮮美。

這里要提醒大家注意了，買回家的蛤需要放在鹽水里養(yǎng)一會(huì)，因?yàn)楦蝌凼呛Ｉ?，沒有海水環(huán)境反而容易死哦!

農(nóng)貿(mào)市場 農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙方直接進(jìn)行買賣活動(dòng)的場所。農(nóng)貿(mào)市場Farmer'smarket、Openfair、Farmproducefair農(nóng)貿(mào)市場是指用于銷售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽蛋、肉類及其制品、糧油及其制品、豆制品、熟食、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營為主的固定場所。其作用是：(1) 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個(gè)人或集體間互通有無、調(diào)劑余缺，為農(nóng)村居民提供副食品供應(yīng)；(2) 彌補(bǔ)國l營商業(yè)不足，滿足城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”需求；(3) 縮短上市時(shí)間，保持 商品鮮度；(4) 農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者直接獲取產(chǎn)品信息。農(nóng)貿(mào)市場所售商品價(jià)格，是在國家政策法令允許范圍內(nèi)，由買賣雙方議定。對于群眾生活必需的某些商品，國家實(shí)行高限價(jià)。