蒸快廚業(yè)蒸柜的使用注意事項及保養(yǎng)方法

　　1． 門把手 打開門時把上門把手從上往下扳動，關門時把手從下往上扳動。

　　2． 缺壓閥 蒸快廚業(yè)蒸柜上安裝有重力式缺壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放通道，切記不可隨意加重壓住或阻塞，也不主張采用外接管道排放。

　　3． 缺水警報 使用電加熱蒸制食品時，如遇“B……”報警聲，即表示水位不夠，應立即切斷電源，檢查水位、來水是否正常，排除故障后方可使用。注意：一般情況下浮球閥所調節(jié)的水位高于發(fā)熱管表面400mm為適宜（出產前已調好）。

節(jié)能蒸飯柜的運用：

1.先翻開自來水開關，浮球閥會自動控制水箱的水位。

2.翻開氣源，將火力調理旋鈕至（大）處。

3.將焚燒開戰(zhàn)開至（開）處，蒸飯車自動打火點著，根據需要可將（火力調理）開關旋至相應方位。

蒸飯柜有什么特點

1. 時刻顯現調理與操控，解您守時的煩惱。

2. 溫度顯現調理輸出操控，柜內溫度一目了然，可避免溫度過高形成食物養(yǎng)分成份丟失。

3. 恒溫溫度顯現，調理與操控，24小時恒溫保溫，隨時可取，免除您等的煩惱。

蒸柜需要經常進行清洗燃燒器的表面的氧化皮以及污物，讓蒸柜的火孔保持通透可以正常的進行點火，避免進行爆燃操作，保證正規(guī)在燃燒過程中的狀況良好。蒸柜廠家提醒大家其蒸柜風機在正常運作的情況下的半年左右則應該進行相關的保養(yǎng)維護工作。以保證風機可以正常的運轉。

保證其水箱中的水位約在3/4的位置上，避免蒸柜的防護膽出現空燒現象。在每天使用結束后需要將蒸箱內部以及承液槽中的菜渣以及湯汁等擦拭干凈。