餐飲生意如今是越來越有發(fā)展，開家餐飲加盟店是非常熱門的創(chuàng)業(yè)選擇。如果未做分析，餐廳就盲目上馬，在成本收回之前就要拆遷，無疑會使餐廳經(jīng)營者蒙受損失或者失去原有的地理優(yōu)勢。開一家餐飲店的流程：   1.根據(jù)資金尋找項目   2.根據(jù)項目尋找商鋪   3.判斷項目與商鋪的匹配性    4.根據(jù)產(chǎn)品操作流程與面積核算需求人數(shù)   5.根據(jù)商鋪商圈預算營業(yè)額   6.根據(jù)預算營業(yè)額進行利潤預算   7.人員招募    8.商鋪租賃，向房東要裝修免租期   9.裝修   10.證照辦理   11.設備采購

       強勁的消費市場是餐飲加盟行業(yè)旺盛的保證。根據(jù)契約，總公司必須提供一項獨特的商業(yè)特權，并加上人員培訓、組織結構、經(jīng)營管理及商品供銷的協(xié)助。有了這強有力的支撐。根據(jù)有關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，一般經(jīng)營穩(wěn)定的商場商鋪收益率在6%至9%之間，但獨立街鋪的收益會在15%至17%之間，街鋪收益已經(jīng)成為各地地產(chǎn)投資財富的重要來源。要把眼光放遠一點，特別是一開始價格并不高，投資額也相對較低的，等旺起來后則是看得見的收益。

       選址可以稱之為尋找并購買或租賃適合開餐廳的店址的過程，其內(nèi)容包括找店址和決策兩部分。優(yōu)質的快餐化道路隨著城市生活節(jié)奏的加快，居民收入水平的提高，社會上對快餐的需求量日趨增大，質優(yōu)價廉高率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。找店址很簡單，就是通過互聯(lián)網(wǎng)、實地考察、人際關系等渠道尋找店址信息，然后現(xiàn)場確定信息的真實性，并與有法律資格的房東建立聯(lián)系。決策就是通過對店址調查分析，以及店址周圍環(huán)境的調查了解，行人量的預估，確定是否租賃或購買該店址。