薏米為薏苡的干燥成熟種仁，又名薏仁、藥玉米，水玉米（東北），晚念珠（福建），六谷米（廣西），珍珠米（貴州），薏米粉主要含三大營養(yǎng)素類和酯類等成分。營養(yǎng)素類含蛋白質(zhì)、脂肪酸、碳水化合物、糖類、少量維生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。酯類和還含薏苡素、薏苡酯、薏苡內(nèi)酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。富含鈣、磷、鉀、硒、磷、鈉、鎂等人體所需微量元素。一、薏米及薏米粉加工流程介紹1.薏米加工流程去殼→去皮→比選→除雜→水洗→干燥→色選→成品→包裝2.薏米粉加工流程薏米原料→烘焙調(diào)制→粉碎→浸提→浸提液冷卻→澄清→與輔料混合→濃縮→噴霧干燥→出粉→冷卻→過篩→包裝→成品二、薏米及薏米粉水分含量及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.薏米、帶皮薏米水分≤13%（1）不完善?！?%（2）雜質(zhì)≤0.5%2.薏米粉水分≤12%三、薏米及薏米粉水分含量控制對(duì)其影響薏米質(zhì)量容易受里面的水分含量到影響，水分超標(biāo)，導(dǎo)致薏米及薏米粉的質(zhì)量受到影響，容易發(fā)霉變質(zhì)、影響口感。水分過低，會(huì)導(dǎo)致加工成本的升高及對(duì)其營養(yǎng)成分的影響，所以控制合理的水分含量是關(guān)鍵因素。四、薏米及薏米粉水分測定方法1.烘干法2.快速水分檢測法五、薏米加工生產(chǎn)的食品隨著人們生活水平的提高，由于薏米藥食皆佳，功效與作用頗多，使用其代餐已經(jīng)是很多人的選擇，但薏米顆粒結(jié)構(gòu)緊密，質(zhì)地較硬，很難被糊化，限制了薏米在食品加工中的應(yīng)用，接下來為大家介紹一些薏米做的食品：1.薏米膨化食品2.薏米餅干3.薏米酥4.薏米酸乳飲料5.薏米茶6.薏米粉7.薏米雜糧混合粥8.薏米冰派雪糕

推薦：自制美白祛濕的薏米粉，7元一斤讓你瘦10斤！薏米粉，一直都比較火。在網(wǎng)上隨便搜一搜，美白、祛濕、健脾胃等等功效一堆，價(jià)格也不便宜，500g要在幾十塊錢。我喜歡在糧店買雜糧，薏米、高梁、燕麥、黑米、小米等等應(yīng)有盡有，價(jià)格也便宜。我買的薏米是7元一斤，加上電費(fèi)、煤氣費(fèi)、水費(fèi)，怎么著也比外賣的薏米粉便宜不。沒研究過外賣的薏米粉是什么工藝。我自己DIY的薏米粉，用了中藥炒制的方法。中藥采用不同的加工工藝，藥性也不一樣。比如生姜，有炮姜、干姜、生姜。它們的區(qū)別就在于，生姜性溫，主要是解表散寒、止嘔化痰。還有咱們博客里的老熟臉炒紅棗，炒過的紅棗更偏于健脾。同樣，這薏米經(jīng)過炒制，效果也略有區(qū)別。首先是去除了部分的寒性，性味變的平和些。所以寒濕或濕熱體質(zhì)皆適合。但去濕效果和生薏米相比，略差些。所以看自己取舍，自己所需：）材料：薏米，事先挑去雜質(zhì)，清洗干凈。直接上過程：吃法上，和茯苓粉一樣，很方便很多樣化。喝粥時(shí)加點(diǎn)、烙餅時(shí)加點(diǎn)、蒸饅頭時(shí)加點(diǎn)、做西點(diǎn)時(shí)加點(diǎn)……關(guān)鍵是適量和對(duì)癥，每次大概1-2勺足夠。對(duì)癥就是，不是濕性體質(zhì)，體內(nèi)無濕可除的，別湊熱鬧。

小米加工設(shè)備日常保養(yǎng)關(guān)鍵點(diǎn)：

要常常查驗(yàn)?zāi)スぷ鬏伋袦囟龋绯霈F(xiàn)異常應(yīng)立即查清緣故，采取一定的有效措施。

要常常查驗(yàn)小米加工設(shè)備氣動(dòng)元部件的工作情況，確保供氣一切正常氣路。

要常常查驗(yàn)各傳動(dòng)系統(tǒng)構(gòu)件的漲緊狀況，齒楔帶損壞比較嚴(yán)重時(shí)要立即拆換。

要按時(shí)消除上料一部分囤積的殘?jiān)?。?duì)潤化部位按時(shí)潤骨，氣動(dòng)三聯(lián)件的滴油量調(diào)節(jié)至每分5滴

河南省有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造中小型面粉機(jī)、石磨面粉機(jī)、苞米加工設(shè)備、面粉機(jī)、磨面機(jī)、磨面機(jī)

五谷膨化粉報(bào)價(jià)的優(yōu)勢介紹

五谷膨化粉報(bào)價(jià)要以大米、玉米、高梁米、小黃米等為原料，并可再加上各式各樣調(diào)味料，發(fā)揮優(yōu)勢發(fā)熱能將特定物膨化成90倍上下豐富多彩膨化果。打開推動(dòng)力后加上原料就可生產(chǎn)制造出中空棒形、花生形、曲奇餅干形形、小米花型、酥餅形、小麻花形、紅梅花形等各式各樣模樣不盡相同的膨化果，五谷膨化粉報(bào)價(jià)果實(shí)脆香酥甜，男女老少兩相宜。該設(shè)備內(nèi)嵌七種模具（桂花狀，炒米型，中空棒型，花圖案，小麻花型，花生型，曲奇餅干型）帶兩個(gè)外切飛鏢和2個(gè)螺桿 螺套。

膨化機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

五谷膨化粉報(bào)價(jià)重要的基本原理就是機(jī)械設(shè)備機(jī)械能轉(zhuǎn)換成電力能源，用機(jī)器設(shè)備轉(zhuǎn)動(dòng)的狀況下導(dǎo)致的熱值將食品行業(yè)擠壓加工熟，經(jīng)歷膨化的食品行業(yè)明顯的特點(diǎn)就是容量擴(kuò)大。該機(jī)器設(shè)備具有易操作過程、易管理方案、噪音，不易損壞、堅(jiān)固耐用、占地小、功效多的優(yōu)點(diǎn)。適合攜帶外產(chǎn)，您可以把五谷膨化粉報(bào)價(jià)放進(jìn)貨箱后邊，在濕地公園或者小吃一條街等地域一邊生產(chǎn)制造一邊銷售市場，